川中島 幻舞 （かわなかじま げんぶ）

川中島幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒 愛山55%
幻舞の中でも入手困難度が高い愛山だけに、今年もまた買い逃していたが、時期をズラしてまたまたあの変態的こだわり酒屋で買うことができた。それも今回は熟成ものではなく通常もの。上立ちの甘吟香は穏やかで、蔵元出荷からは少し経過していることもあるのかフレッシュ感はほぼなし、昨年リバイバルした美山錦ドライ夏仕様よろしくネットリ甘ではなくてドライ気味でバランス良き。とはいえ、甘には妖艶さもあり、後半の苦渋に愛山らしさを感じる。
（２日目）相変わらず甘吟香は涼し気、甘辛からすぐに辛苦に、そして苦渋を余韻に残す。いいなこのバランス、これくらいならちょいと熟成かけてもカラメル香が濁りにくい気がする。

川中島幻舞 特純 金紋錦 無濾過生原酒 税込1870円

香りは南国な華やかさ
含むと甘フルーティがパッと広がる
ガス感と共に旨味がジュワッと
辛味と苦味で甘ダレ感なく美味しい

甘フルーティでも後半の苦辛が良いですねー
純吟の金紋は何度か購入してますが、特純の金紋は初めて購入
くろーばーさんからの入荷速報で無事購入できました(´∀｀*)ｱﾘｶﾞﾀﾔｰ

今日は休肝日にするか悩みました
下の子が急遽入院になったので終始バタバタ💦
でも結局しっかり晩酌中‎( ･ㅂ･)و ̑̑
賑やかな我が家も今夜は静かで酒がススムー

川中島幻舞* 純米大吟醸 HARMONIC EMOTION 2022BY 山田錦35%＆美山錦49%
今年も首尾よくハモエモGet！今年のは例年より甘吟香が濃く、味わいは2020BY甘寄りと2021BYドライ寄りの中間くらいの印象ながらパンチあり。この蔵の代表ラベルの美山錦の中取りとプレミアム純大をブレンドし半年熟成したものだが、このねっとりスウィートビターは少し愛山を思わせる。にしても、いつも花、涼くらいまではもっと透明感のある感じで、常温近くなってじんわり濃醇さが出てくるのだが、今年のは最初から濃くて素晴らしい。毎年呑んでいる定番酒ながらふと裏ラベルとみるとアル分１７度、ん？こんな高かったっけ？と過去レビューを確認すると今までのはすべて１６度、１度上がっているではないか！濃醇大歓迎、これは旨いし、味わいの納得感ありありで何だか嬉しい。こんなの記録してないと覚えているはずもなく、あらためてこのサイトにレビューしていて良かったと感じられた。

香りは穏やかながら円やかな甘旨で期待やや大。いざ飲むと…え？これ、ストロベリーですやん！感動です。奥ちゃまにはライチも感じるらしい。
少苦やや辛でフィニッシュ。明日以降にも期待！

1/14購入。写3はロックンビリーS1の尼ロック

川中島幻舞　特別純米　ひとごこち

香りを受けて、甘っ。
お味を試して、すっきり。

やはり幻舞の特別純米は美味しいです。

川中島　幻舞　特別純米　
しぼりたて　無濾過生原酒
お米はひとごこちを使っています。

幻舞のバランスの良さもなかなかですよね〜
穏やかな甘味と心地良い酸味の融合が、
とってもレベルが高くてね😉
若干ですが、信州亀齢同様に入手困難に
なりつつあるような。。。

今日はこの辺で終了、また今度👋

こちらも久しぶりに川中島　幻舞。
甘旨のバランスも良く、相変わらずの美味しさ。

川中島幻舞 特別純米ひとごこち 無濾過生原酒
めっちゃ飲みやすいな。
上品な甘さで全然くどさもなくどこまでも飲めてしまいそう。
高級な砂糖水って表現をいつかしたけど、それに限りなく近い。若干青臭さも有るんだけどそれもこいつの個性です。
まだまだ伸び代有るんじゃね？
って感じさせるスゲー酒です。なので満点はとっとこう。

川中島幻夢は縁があり宅飲み制覇に近づけそうなお酒です。山田錦特純ははじめて飲んだときのフレッシュ甘旨から感動を覚え再トライしたらセメ臭がしたりと色んな表情のお酒です。雄町と美山錦は甘旨の粒が口内を覆う非常に美味しい。よく行くお店ではハーモニックエモーションを見かけたり最近はひとごこち特純を見かけたりとまだ買えてないのが沢山あり今後が楽しみなお酒です。ちなみに愛山はドライ感が強く全くの別物な印象でした。

川中島 幻舞 特別純米 しぼりたて ひとごこち

久々の登場、らしい、ひとごこちの特純。
お馴染み金紋錦が値上がり？不作？の影響とのことですが、

はてさてお味の方は、、

結構アル感が強いですが、華やかで甘苦酸が均等にやってくる。
いつもの幻舞とは違い、ジャブやボディブローなどのコンビネーションは無く、
ストレート気味のパンチ一発！という印象。なんだそれ🤣笑。

たまにはこういう幻舞もありかな、と思いつつ2025年の始まり始まり。


大変美味しく頂きました！
ご馳走様でした！