川中島 幻舞 （かわなかじま げんぶ）

川中島幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒 愛山55%
幻舞の中でも入手困難度が高い愛山だけに、今年もまた買い逃していたが、時期をズラしてまたまたあの変態的こだわり酒屋で買うことができた。それも今回は熟成ものではなく通常もの。上立ちの甘吟香は穏やかで、蔵元出荷からは少し経過していることもあるのかフレッシュ感はほぼなし、昨年リバイバルした美山錦ドライ夏仕様よろしくネットリ甘ではなくてドライ気味でバランス良き。とはいえ、甘には妖艶さもあり、後半の苦渋に愛山らしさを感じる。
（２日目）相変わらず甘吟香は涼し気、甘辛からすぐに辛苦に、そして苦渋を余韻に残す。いいなこのバランス、これくらいならちょいと熟成かけてもカラメル香が濁りにくい気がする。

川中島幻舞 特純 金紋錦 無濾過生原酒 税込1870円

香りは南国な華やかさ
含むと甘フルーティがパッと広がる
ガス感と共に旨味がジュワッと
辛味と苦味で甘ダレ感なく美味しい

甘フルーティでも後半の苦辛が良いですねー
純吟の金紋は何度か購入してますが、特純の金紋は初めて購入
くろーばーさんからの入荷速報で無事購入できました(´∀｀*)ｱﾘｶﾞﾀﾔｰ

今日は休肝日にするか悩みました
下の子が急遽入院になったので終始バタバタ💦
でも結局しっかり晩酌中‎( ･ㅂ･)و ̑̑
賑やかな我が家も今夜は静かで酒がススムー

川中島幻舞* 純米大吟醸 HARMONIC EMOTION 2022BY 山田錦35%＆美山錦49%
今年も首尾よくハモエモGet！今年のは例年より甘吟香が濃く、味わいは2020BY甘寄りと2021BYドライ寄りの中間くらいの印象ながらパンチあり。この蔵の代表ラベルの美山錦の中取りとプレミアム純大をブレンドし半年熟成したものだが、このねっとりスウィートビターは少し愛山を思わせる。にしても、いつも花、涼くらいまではもっと透明感のある感じで、常温近くなってじんわり濃醇さが出てくるのだが、今年のは最初から濃くて素晴らしい。毎年呑んでいる定番酒ながらふと裏ラベルとみるとアル分１７度、ん？こんな高かったっけ？と過去レビューを確認すると今までのはすべて１６度、１度上がっているではないか！濃醇大歓迎、これは旨いし、味わいの納得感ありありで何だか嬉しい。こんなの記録してないと覚えているはずもなく、あらためてこのサイトにレビューしていて良かったと感じられた。

川中島　幻舞　特別純米　山田錦　無濾過生

旨さが沁みて、酸が冴える
新しいコが来るのを待って、前のコを開栓
そろそろ常温保管がダメな季節、
なんとかやりくりしなきゃ
酒屋でいろんなコを、
後ろ髪ひかれる思いで、、
スルーすることになるのですが

今回のコは、気持ち良くまろやか
気のせいかもしれませんが、
かなりバランス良くて

冷酒 5.0
常温 4.8
お燗 4.8
炭酸 4.9

4.27(日)
普通に参加するだけでも楽しそうな、
七里酒店の日本酒イベントに、、
付加価値たっぷりのオプションが発動
GW、楽しみで仕方ない

なんというお酒でしょう？
入りと余韻が違いすぎる。
スッキリ飲みやすくさらっと喉を通過したあと
クラシックな黒糖が戻ってきます。
不思議だ〜

川中島(特別純米) なんとも香ばしい〜。ひょっとしてぬるーく燗つけると本領発揮？旨えな麻里子(杜氏)w…。

川中島　幻舞　純吟　美山錦

美味い。流石、美味い。
口当たり、中判、切れ、甘味だけではない福よかな旨味。
saketime で評価が高いままなのも納得です。

世の中はトランプ関税に振り回されている。
トランプを大統領に選んだアメリカ人には責任をとって欲しい。狂った妄想老人であるトランプを選んだアメリカ人が1番の悪人であり、且つらトランプ関税1番の被害者になる事になる。

川中島幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒
なんだかんだ見つけるたびに買ってしまう。そして、うまい。
自分の中では甘旨系かな。

川中島　幻舞　特別純米　山田錦　無濾過生　　　
幻舞らしい甘い香が届きます。含むとたっぷり甘旨苦、久しぶりに幻舞を吞みましたが、幻舞は幻舞、美味しいですね。
３／２８　賓⑤

川中島　幻舞　純米吟醸　無濾過生原酒

いつも通りのしっかりな旨みを受けつつ、
味の濃さと水質の良さに、体が反応
ジューシーでいて、あぁ、幻舞
なんで純大吟じゃないのかなと、
いつも思ってます

美山は、他のコよりも更に甘いのに、、
それでも飲み疲れない
あくまでわたしの感覚なんですけどね

冷酒 4.9
常温 4.9
お燗 5.0
炭酸 5.0

なんでなのかわかりませんが、
近所の五分咲きのサクラ見てたら、、
このコ開栓したくなって
昨日は仕事
今日、明日と休みと珍しい組み合わせ
年度末のせいなんだけど

堀一さんの頒布会、本日申し込み
さて、どんなの我が家に来るのかな