川中島 幻舞 （かわなかじま げんぶ）

無濾過生原酒 美山錦

ちょっとスッキリした?

あい変わらずの甘旨

うまいっす👴✌️

純米吟醸 無濾過生原酒 美山錦

幻舞 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒

信州週間ラストはこちら

トロリと柔らかな口当たり
ふくよかな甘旨さが幾重にも折り重なっている濃醇な美味さ

雄町のコクのある旨味にまろやかな含み香がほわっと広がり奥深さを感じる
重さを感じないドッシリ感

長野酒はどの蔵元もレベルの高さがハンパない！

(株)酒千蔵野(長野県 長野市 川中島町) 川中島 幻舞 純米吟醸 愛山 無濾過生原酒
精米歩合:５５％ アル度:１６度 日本酒度:― 酸度:― アミノ酸度:― 米:愛山１００％
10/5(土)感想、強い酸味の香り。味は甘さが強く、酸味程よく、苦み少し。旨味が強く、軽そうにも思えるのでが、旨味が重さに感じる。前に頂いた幻舞愛山より強いように感じた。やはり幻舞そのもの

川中島幻舞　純米吟醸　美山錦
alc16％　精米歩合49％　720ml/1,870円
やわらかみのある甘さがあるけどくどくない

川中島幻舞　純米吟醸　雄町

何度飲んでも美味い。常飲ラインで一番好き。

川中島幻舞　純米吟醸　愛山　無濾過生原酒　　　
やわらかい口当たりのたっぷり甘旨。でも町田よりはすっきりしてます。愛山で後から来る苦味と、口に残る上品な甘味。いいですね。
１０／２　かんだ光寿②

川中島幻舞 純米吟醸 金紋錦

以前に飲んだときは全く苦味がなかったが、
今回はちゃんと金紋錦らしい苦味があって良い感じ❗
旨味たっぷりで最高😃⤴️⤴️

投稿をサボってたらめっちゃ写真が溜まってるw
ぼちぼちUpしていきます。

川中島　幻舞　純米吟醸　無濾過生原酒

美山錦100
精米歩合49
いつもおいしいなとちゃんと思わせてくれる
たまには失敗しないかなw
ホント、いつも美味しすぎるから思うこと
JDGってなってても不思議じゃないスペック

今回のコは、酸が強めで、、
甘さとぶつかり合う感じがおもしろい
優しくてキレイな酸味
そしてしっかりと幻舞
美山錦独特の甘さに旨さが、
今回はちょいと違っててもちゃんと好きな味

冷酒 5.0
常温 5.0
お燗 5.0
炭酸 4.8

今回も最後に〆る辛みと苦味が絶妙です
どの温度帯でも感じることができるけど、
常温がわたしの好みの〆具合
味はキンキン冷酒が好き

吟醸

以前のレビューでリピート無しの幻舞を買ってしまった。昨夜の超モダンタイプの赤武の余韻がまだ残っているが、全く違うタイプのこちらを飲みます。
香り甘味旨味が穏やか、辛味苦味渋味がやや目立つ、さっぱりの飲み口。飲み飽きしない癖の無い、ややクラシカルなお酒。