蔵元の一人娘である千野麻里子さんが杜氏を務め、たゆまぬ努力とその抜群のセンスで、全国新酒鑑評会金賞受賞など、数々の受賞歴を重ねている。華やかな香りとすっきりとした味わい、そしてふくよかな旨みが特徴の川中島 幻舞は、杜氏の自信作。なかでも「川中島 幻舞 大吟醸 Premium」はマスクメロンのような香りと優雅さがある原酒。また、瓶内発酵の生酒「Kawanakajima‐Fuwarin」は、天然炭酸ガスが舌の上でシュワシュワと弾ける、純米のシャンパン！
川中島 幻舞のクチコミ・評価
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recommend ピックアップレビューwajoryoshu
4.5
川中島幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒 愛山55%
幻舞の中でも入手困難度が高い愛山だけに、今年もまた買い逃していたが、時期をズラしてまたまたあの変態的こだわり酒屋で買うことができた。それも今回は熟成ものではなく通常もの。上立ちの甘吟香は穏やかで、蔵元出荷からは少し経過していることもあるのかフレッシュ感はほぼなし、昨年リバイバルした美山錦ドライ夏仕様よろしくネットリ甘ではなくてドライ気味でバランス良き。とはいえ、甘には妖艶さもあり、後半の苦渋に愛山らしさを感じる。
（２日目）相変わらず甘吟香は涼し気、甘辛からすぐに辛苦に、そして苦渋を余韻に残す。いいなこのバランス、これくらいならちょいと熟成かけてもカラメル香が濁りにくい気がする。特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年7月16日
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recommend ピックアップレビューnao
4.5
川中島幻舞 特純 金紋錦 無濾過生原酒 税込1870円
香りは南国な華やかさ
含むと甘フルーティがパッと広がる
ガス感と共に旨味がジュワッと
辛味と苦味で甘ダレ感なく美味しい
甘フルーティでも後半の苦辛が良いですねー
純吟の金紋は何度か購入してますが、特純の金紋は初めて購入
くろーばーさんからの入荷速報で無事購入できました(´∀｀*)ｱﾘｶﾞﾀﾔｰ
今日は休肝日にするか悩みました
下の子が急遽入院になったので終始バタバタ💦
でも結局しっかり晩酌中( ･ㅂ･)و ̑̑
賑やかな我が家も今夜は静かで酒がススムー2023年8月5日
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recommend ピックアップレビュー
wajoryoshu
4.5
川中島幻舞* 純米大吟醸 HARMONIC EMOTION 2022BY 山田錦35%＆美山錦49%
今年も首尾よくハモエモGet！今年のは例年より甘吟香が濃く、味わいは2020BY甘寄りと2021BYドライ寄りの中間くらいの印象ながらパンチあり。この蔵の代表ラベルの美山錦の中取りとプレミアム純大をブレンドし半年熟成したものだが、このねっとりスウィートビターは少し愛山を思わせる。にしても、いつも花、涼くらいまではもっと透明感のある感じで、常温近くなってじんわり濃醇さが出てくるのだが、今年のは最初から濃くて素晴らしい。毎年呑んでいる定番酒ながらふと裏ラベルとみるとアル分１７度、ん？こんな高かったっけ？と過去レビューを確認すると今までのはすべて１６度、１度上がっているではないか！濃醇大歓迎、これは旨いし、味わいの納得感ありありで何だか嬉しい。こんなの記録してないと覚えているはずもなく、あらためてこのサイトにレビューしていて良かったと感じられた。特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦&山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2023年10月2日
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くろーばー
5.0
川中島 幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒
いつも通りのしっかりな旨みを受けつつ、
味の濃さと水質の良さに、体が反応
ジューシーでいて、あぁ、幻舞
なんで純大吟じゃないのかなと、
いつも思ってます
美山は、他のコよりも更に甘いのに、、
それでも飲み疲れない
あくまでわたしの感覚なんですけどね
冷酒 4.9
常温 4.9
お燗 5.0
炭酸 5.0
なんでなのかわかりませんが、
近所の五分咲きのサクラ見てたら、、
このコ開栓したくなって
昨日は仕事
今日、明日と休みと珍しい組み合わせ
年度末のせいなんだけど
堀一さんの頒布会、本日申し込み
さて、どんなの我が家に来るのかな
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年3月30日
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笛寺 路地也
5.0
川中島 幻舞 純米吟醸 美山錦（49％精米）
無濾過生原酒
マスクメロンマスカット、イチゴ、白い花、
炊き立ての米、ヨーグルト、サワークリーム
和三盆のような穏やかな甘み、
尖りがない滑らかな酸味と、旨みを感じる深味のある苦味
ファーストタッチは芳醇な甘口だが、
味わいが次第に変化し、深淵な旨みを感じる
最高の日本酒の一つであると再評価
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2025年3月25日
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koujiの酒
2.5
川中島 幻舞 特別本醸造
初めて飲む幻舞、中々売ってないからな〜
ようやく長野の酒屋で初対面
本醸造でも、一人一本の規制中とは😅
食中酒向き感 ★★☆☆☆
フレッシュ感 ☆☆☆☆☆
口どおりと余韻感 ☆☆☆☆☆
価格との満足度 ☆☆☆☆☆
心地よい酔い感 ★☆☆☆☆☆
味わいはサラっとしてマンニャ😸...
舌奥にマスカット感がありますね...
初日は造アルがビリビリしてイマイチだが、
3日目ぐらいから一体感は出てきたかな...特定名称 本醸造
2025年3月17日
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アマチュアのんべえ
4.0
川中島幻舞 純米吟醸(美山錦)
甘い香り、甘い米の旨味。
糖分高めに感じる甘さ。特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2025年3月15日
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あんゆき
3.7
ラベルの添アル表示見た途端評価が変わるのは修行(飲み)が足らない？！
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年3月14日
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小野雄町
4.8
幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒
花邑に似た雰囲気のこちらを開栓
いわゆる小豆ラベル 酒米は美山錦
熟した葡萄のような香り
柔らかな口当たりから品の良いきめ細かな甘さこちらもフルーティーと言うよりも砂糖系の甘味
ぐっと広がる複雑な吟醸香とふくよかな旨味
花邑に比べより芳醇でしっとりとした余韻を感じる2025年3月10日
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ひで
4.3
吟醸
アル添
うま～い！2025年3月9日
川中島 幻舞が購入できる通販
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川中島 幻舞の銘柄一覧
| 銘柄 |
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 特別純米 山田錦原料米：山田錦、精米歩合：59%、日本酒度：4、酸度：1.8、アルコール度：15% |
 純米吟醸 金紋錦原料米：金紋錦、精米歩合：55%、日本酒度：-5、アルコール度：16% |
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 純米大吟醸 HARMONIC EMOTION原料米：山田錦、精米歩合：35%、アルコール度：16% |
 純米大吟醸 drop collection原料米：山田錦、精米歩合：35%、アルコール度：17% |
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川中島 幻舞の酒蔵情報
| 名称 | 酒千蔵野 |
|---|---|
| 特徴 | 長野県長野市の川中島にて、戦国時代まっただ中の1540年(天文9年)に創業。県下で最も長い歴史があり、川中島の合戦の折りには武田信玄がこの蔵のにごり酒を飲んだと伝わる。創業から460年の2000年には、蔵元千野家の一人娘・千野麻里子さんが杜氏に就任。2007年に千野酒造場から酒千蔵野に商号を変更した。ちなみに麻里子さんは18代目。東京農業大学で醸造・微生物学を学んでいる。 長らく女人禁制とされてきた酒蔵だが、いまでは長野には女性杜氏が多数活躍している。麻里子さんはその第一人者として知られる。伝統銘柄は「川中島」「桂正宗」だが、麻里子さんがプロデュースした「幻舞(げんぶ)」シリーズが好評。華やかな香りとすっきりとした味わい、そしてふくよかな旨みが特徴で、ビギナーや女性から酒ツウにまで幅広いファンをもつ。女性ならではの細やかなセンスで酒造りに臨み、とくに吟醸造りは高く評価されている。全国新酒鑑評会でも度々金賞を受賞。 建物は全面ガラス張りで近代的、美術館かハイテク産業のようだ。ここには三季醸造が可能な設備が整い、小さな仕込みで手造りを基本に丁寧に醸されている。モットーは「心で醸す酒」「心が感じる酒」。（八田信江） |
| 銘柄 | 桂正宗 川中島 麻輝 けんちの 善光寺 Kawanakajima Fuwarin KAWANAKAJIMA silky white 川中島 幻舞 御苑 雷鳥 田舎あぜみち |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 長野県長野市川中島町今井３６８−１ |
| 地図 |
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