川中島幻舞(かわなかじまげんぶ) - ページ120

川中島幻舞のクチコミ・評価

縦の皮
4.5

川中島幻舞　ハーモニックエモーション

去年めちゃくちゃ美味しかったハーモニックエモーション。
店頭にあったら、それは買っちゃいますよね。
美味しいのは分かってますが、去年との比較を軸にいただいてみます。

・・・あー、うまい。好きなやつです。
去年よりほんのわずかに甘味が強い？まあ私の感想なのでアテにはなりません。

他の幻舞は、人気が出過ぎて蔵で十分に熟成される前に出荷されてるようですね。でもこちらは既に６ヵ月熟成済なので、すぐに甘さ全開です！

見かけたら買うべきお酒です。。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦、美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年8月20日
天蓋に地坐し盃を
4.0

幻舞　ハーモニック　エモーション　純米大吟醸　無濾過生原酒
「美山錦を４９％の中取りと山田錦を３５％まで磨いた純米大吟醸を５０％の割合でブレンド、６か月低温熟成により味わいが一つになり絶妙な風味」とのこと。
一口含むと優しい甘味が、広がります。
ゆっくり舌で転がすと、酸味と苦味が心地いい感じです。
きれいなお酒です。雑味はありません。

＃３５　２つ隣町の酒屋で購入

特定名称純米大吟醸

原料米美山錦、山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年8月19日
ebi
4.0

香りはフルーティーさあり、強めだがきれいな甘さ。キレが良くて飲みやすい。

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2020年8月16日
Cutie Dog
4.5

備忘録(2020年5月)　純米吟醸(美山錦)　無濾過生原酒

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

2020年8月16日
Cutie Dog
4.5

備忘録(2020年4月)　特別純米(山田錦)　無濾過生原酒

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

2020年8月16日
Cutie Dog
4.5

備忘録(2020年1月)　　純米吟醸(美山錦)　無濾過生原酒　しぼりたて

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

2020年8月16日
HIRO
4.5

川中島　幻舞　ハーモニックエモーション　純米大吟醸　無濾過原酒

先日飲んだ幻舞愛山がすごく美味しかったので、他の幻舞も機会があればと思ってた所なんとタイミングよく店頭に並んでるではないですか！という事で迷わず購入！

うわっコレ美味しい！旨味が口に広がりふわっと香りが鼻から抜けスッとキレる感じが絶妙です！

暑いベランダで足を水バケツに突っ込みながら頂く日本酒も中々良いものですね。少し夏を満喫し美味しい酒に癒されました。

特定名称純米大吟醸

原料米美山錦&山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年8月14日
こまつがわ
3.5

川中島　幻舞　特別純米　山田錦　無濾過生
ogrさんに教えてもらった小岩のナダヤ酒店に行って来ました。幻舞は、この特別純米と小豆色ラベルの純米吟醸が冷蔵庫にあり、店の若旦那（？）に違いを聞くと、香り重視は純吟、じっくり味わうなら特純と言われ、特純を購入。

濃いめの甘さに軽い酸味。苦辛のほどほどボディでじんわりきれる、味わい深い酒ですね。ちょっと甘みしつこいかな？
2日目花冷え〜常温で初日と同じ。燗にしてみました。45℃位では甘みUP &辛味プラスの微妙な味。少し温度が下がって人肌位で酸味が出てきていい感じに。個人的には燗冷ましがbest。
人気高いけど微妙なところ。皆さんの評価も特純はちょっと低めか？

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2020年8月13日
さけきゃば
4.0

愛山より、甘さをより後を引く美山錦。愛山と美山錦は似てるが明確な味の違いがあるが上手く言語化できない、、、

2020年8月11日
さけきゃば
3.5

愛山、美山錦と違って、キリッと苦味くっきり山田錦。

2020年8月11日