川中島 幻舞 特別純米 山田錦 無濾過生原酒
マイナス5ドシーでの開栓からフルーティーな香り。
口に含むと強い甘味。(メロンっぽい甘味かな?)
その後鼻に抜ける吟醸香とツンとしたアルコール感.....。飲み込むと余韻に強い苦味。う~ん、全てが主張して来る優しくない味わいw
特にアルコール感が強く、むせてしまった(笑)
美味いんですけど飲み疲れてしまうかも。。。
う~ん、楽しみにしてた幻舞.....
ギリギリ☆3.5つけれるかどうかってとこかな
やっぱり素直にオヤジの言うことを聞くべきだった。
「これはまだ本当は売りたくないんだよね。まだ堅く、開いてないから。1ヶ月位冷蔵庫で寝かしてね~」と。
我慢できずに購入後4日で開栓してしまった(笑)とりあえずもう少し置いてみます~
※でも、ポテンシャルは凄い!同じ酒千蔵野の川中島 特別純米とは精米歩合こそは59%と同じだが、全くの別物でした。
特定名称
特別純米
原料米
山田錦
酒の種類
無濾過 生酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1