川中島 幻舞 （かわなかじま げんぶ）

純米大吟醸　無濾過原酒　HARMONIC EMOTION
精米49%の美山錦と35%の山田錦のブレンド。

開けた直後は黒砂糖を思わせるやや焦げた甘さだったが、
日を置くごとに円やかさが増し、キレイな甘さになる。
精米歩合の割にしっかりとした幻舞らしい甘さ。
キレも良くしつこさがないので飲み飽きない。

光壽で頂いたやつだけど、幻舞のふわぁっとした甘さは無かったような。

幻舞
特別純米
山田錦
無濾過生

純米吟醸 無濾過生原酒
パイン系の優しい香りと蜜のようなふんわりとした後味に、程よいドライ感が合わさった素晴らしいお酒でした。とても美味しかったです。

出来れば違う種類で行きたかったけど、選択肢が
無く、レビュー被せてしまい申し訳無いです。
幻舞は純米吟醸❗️しぼりたて無濾過生原酒、
金紋錦〜‼️
幻舞求めて三千里、は大袈裟ですがΣ(ﾉ≧︎ڡ≦︎)
７軒目の酒屋さんで、惣Ｎ郎さん、とったど〜♬
２軒ほど、お気に入りの酒屋も増え、お陰様で
超楽しいあっという間の一週間でした、有難う
ございました。
上立ち、含み香共に、甘くフルーティ&お米の
良い香りです。しぼりたてですがわカス感は
無く、無濾過生原酒の口当たりと旨さが良く
出てます。
舌は個人差があるので、私は苦味は空気含ませた
時の余韻で感じる程度でしたが、味わいは、
「このお米の特徴なのか、じわっと甘くて苦く、
なんとも深みのある味わいです。
さらに美味しくなる予感！」だよ〜♬
栄光富士は入りから凄い飲みごたえありますが
幻舞は尻上がりに濃厚さが増し、余韻も旨〜い！
恐れ入りました。
私は日本酒飲む時、ポリポリと食感が良く意外に
お酒が美味しく感じられますので、レタス始めと
した葉っぱを良くアテにします。
幻舞も進みみした♪
税込3930円／1升瓶。
2020.03.08p.s 小細工不要の旨さ❗️

特別本醸造

川中島玄舞 純米吟醸 しぼりたて無濾過生原酒 美山錦
家の近くに特約店があることに感謝しつつ。。。
甘みは感じるけどしつこくなく、旨味はギュっと！
少し苦味を感じるのも、最後スッと切れてくのも好みです。
大変美味しい。

気になってた金紋錦の幻舞、ありがたい事に
購入できました。美味しいです。幻舞というお酒と縁があった事を幸せに思います。

純吟 雄町1980円。無濾過生原酒。軽い甘みでスッキリな米の風味のアタック。苦味と旨味の適度なボディから酸味に乗って辛みと苦みが広がる。余韻は苦味でスッキリ。食中酒に良いと思います。栄○富士 雄町と似た印象も旨味と苦味はあり飲み応えあります。

１日経ったら酸味と辛みが収まり、旨味が明確な円やかな酒質に変化しました(#^.^#)。
3日経ったら旨味がぐんと増して実に旨い酒に変化。苦味酸味より旨味が勝る。酒質の劣化に強い‼️☆4.5

やや高価で気軽には買えない( ´-｀)

川中島　幻舞　純米吟醸　無濾過生原酒　金紋錦。
幻舞によくある、甘さが前に出てくるのとは違う。
開栓初日は甘さはあるが、コクが強く感じて苦味が少々。
結構複雑な味だけど旨いってのは分かる。
後口は思ったよりスッキリとキレが良かったです。
2日目は甘味が弱くなったかな？
けど旨い。
味が凄く似てるって訳じゃないが、全体のバランス(旨味が強く感じてからの後口スッキリ)が飛露喜の特別純米無濾過生に通ずるものがある気がしました。