川中島幻舞 特別純米 山田錦 無濾過生原酒
たまたま百貨店で前から気になっていた幻舞の試飲会を見つけて定番をゲット。せっかく前日瓶詰めした生原だったが、なんやかんやで一か月も経過させてしまった。試飲時はよくある極小のプラコップだったせいかかなり辛口に感じたが、あらためて呑んだら蜜系の甘ーい香りから、優しい甘がムンムンと主張し始め、酸はほんの少々、辛苦でスッキリ切れていく。そしてわかったのは、少量過ぎると味わう前にキレてしまうので辛口に感じてしまうということ。こんなコスパがいい酒なのに、名前を知らずに試飲していたら買ってないな、きっと。
特定名称
特別純米
原料米
山田錦
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1