川中島 幻舞 （かわなかじま げんぶ）

しぼりたて無濾過生原酒
年末購入のストック品ですが、久しぶりのあずき色ラベル。幻舞シリーズの優しい甘さと落ち着いた香り、安定した美味しさを実感できます。ただ、一つ前の鶯うすにごりと比べるとインパクトが弱いのは仕方ないかなというところです。精米歩合49% ¥3000（税別）

【川中島幻舞　純米吟醸　金紋錦】
上田旅行の戦果その2。値段シール付いてるのはご愛嬌(//∇//)

香りはめっちゃ綺麗な吟醸香！

飲み口は無濾過生原酒らしい甘さで発泡感もあり。
でも味わいは意外とすっきり目で、旨味もしっかり感じます。

後味は甘口でありつつ、ビターな苦味で締める。この苦味がいいね〜
残り香にマスカット感もあり。作と似てる気がします。

無濾過生原酒なんだけど、甘さ・クリアさ・苦さのバランスが良く、スイスイいける飲み疲れしないお酒ですね！

（5日目）
アルコール感と渋みが出てきて大人の味わいに。
初日の華やかテイストも好きだけど、こっちも全然あり〜

追記
意外にお燗もうまい！

川中島幻舞 純米吟醸 金紋錦 しぼりたて 無濾過生原酒
久々の幻舞さん。店で飲むと角の無い甘さが前面に来ちゃうけど、これは甘さ控えめで酸が立つ。山田錦や美山錦の蜜のような甘さも美味しいけど、このくらい尖ってた方が好き。
２日目も甘さはほどほどに苦み、渋みが少々。この苦渋がスパイスになって、またさらに杯が進む。こんなに完熟した幻舞さんと違うんだと驚きも含めて満点。

お花見

幻舞しぼりたて　純米吟醸
無濾過生原酒
美山錦１００％

私好みの旨味があり、心地よいフルーティーなやつです。
後味が少し辛い。
美味しいですね♪

純米大吟醸　無濾過原酒　HARMONIC EMOTION
精米49%の美山錦と35%の山田錦のブレンド。

開けた直後は黒砂糖を思わせるやや焦げた甘さだったが、
日を置くごとに円やかさが増し、キレイな甘さになる。
精米歩合の割にしっかりとした幻舞らしい甘さ。
キレも良くしつこさがないので飲み飽きない。

光壽で頂いたやつだけど、幻舞のふわぁっとした甘さは無かったような。

幻舞
特別純米
山田錦
無濾過生

純米吟醸 無濾過生原酒
パイン系の優しい香りと蜜のようなふんわりとした後味に、程よいドライ感が合わさった素晴らしいお酒でした。とても美味しかったです。

出来れば違う種類で行きたかったけど、選択肢が
無く、レビュー被せてしまい申し訳無いです。
幻舞は純米吟醸❗️しぼりたて無濾過生原酒、
金紋錦〜‼️
幻舞求めて三千里、は大袈裟ですがΣ(ﾉ≧︎ڡ≦︎)
７軒目の酒屋さんで、惣Ｎ郎さん、とったど〜♬
２軒ほど、お気に入りの酒屋も増え、お陰様で
超楽しいあっという間の一週間でした、有難う
ございました。
上立ち、含み香共に、甘くフルーティ&お米の
良い香りです。しぼりたてですがわカス感は
無く、無濾過生原酒の口当たりと旨さが良く
出てます。
舌は個人差があるので、私は苦味は空気含ませた
時の余韻で感じる程度でしたが、味わいは、
「このお米の特徴なのか、じわっと甘くて苦く、
なんとも深みのある味わいです。
さらに美味しくなる予感！」だよ〜♬
栄光富士は入りから凄い飲みごたえありますが
幻舞は尻上がりに濃厚さが増し、余韻も旨〜い！
恐れ入りました。
私は日本酒飲む時、ポリポリと食感が良く意外に
お酒が美味しく感じられますので、レタス始めと
した葉っぱを良くアテにします。
幻舞も進みみした♪
税込3930円／1升瓶。
2020.03.08p.s 小細工不要の旨さ❗️