川中島幻舞(かわなかじまげんぶ) - ページ143

川中島幻舞のクチコミ・評価

惣Ｎ郎
4.5

特別純米山田錦無濾過生原酒
なかなか出会えなかった幻舞のみかん色ラベルをようやく入手できました。特別となっているのは山田錦100%ということだからのようです。一口含むだけで分かる凄さ。お米の味わい、純米のパワーを残しつつやってくる優しい甘みこれで純米…作り込みとしてはヘタな純米吟醸に明らかに勝ってるように感じます。個人的には5.0に近いと思いました。日本酒深い！精米歩合59% ¥2700（税別）

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年8月17日
Chomakoshi
3.5

穏やかな香り、程よい甘旨度。
期待通りの呑み口。
幻舞はどれも呑み易いくて、美味しい！

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年8月16日
まもちゃん
4.0

今年はちゃんと手に入れました、川中島幻舞の愛山。
本数限定なので時期がずれると手に入らなかったりするんですよね。
こちらも川中島幻舞らしい無濾過生原酒ですね。
しかし、黄ラベルや赤ラベルとは違い酸味を強く感じます。
そこに上品な甘味とビリビリするような苦味が加わっています。
相変わらず単品でも美味しい川中島幻舞ですが、その中では比較的食中酒寄りかな。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年8月16日
ともがゆく
4.0

川中島幻舞特別純米無濾過生原酒ひとごこち
一人でついついはしご酒
スッキリと美味い

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年8月13日
niji-
4.5

川中島　幻夢　純米吟醸　美山錦　無濾過生原酒
精米歩合49%　アルコール分16度

香り穏やかですね。

含むとほのかなシュワシュワ感にトロリとした口当たり。含み香はパイナップルの華やかな香り!甘、旨みが広がっていき、やわらく滑らかな喉越し．でもまるすぎず、スッキリ，シャープ感ありで美山錦らしさを感じますね～
仄かな甘、旨みに絶妙な酸味の余韻！ほんわか、苦、渋でスーっと切れていきます。

酒米の特徴がいかされてる造り！飲む度に嬉しくなりますねー

3日目、少しアルコール感が強く感じます。
5→4.5

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年8月12日
マサキ53
4.5

先月大阪茨木の酒屋さんでゲット!
まだ飲んでいませんが、まぁ間違いないでしょう（笑）

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年8月11日
まさやんの穴る。
4.5

川中島幻舞美山錦

BAN

2019年8月10日
プッシー猫
4.5

久々の幻舞は雄町で。女性杜氏が提供する一杯は自分の舌にはとても響くんだと痛感。幻舞の特徴的なとろみは健在で、その中に葡萄系とメロン系を足したような印象的な風味、そして口に含んだ途端に酸味ある辛みと甘さがピリピリと喉に伝わり、酸味故のクドさのない深い味わいで締めくくられる。そして間を空けずにもう一杯口に流し込み。改めて、酒の好みは人それぞれですが、この女性杜氏の渾身の一撃「幻舞」を試してみるのもオススメです！
信州が自慢の逸品、たいへん美味しくいただけました！

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年8月9日
niji-
4.5

川中島　幻夢　特別純米　無濾過生原酒　山田錦
精米歩合59%　アルコール分16度

純米スペックからでしょうか香り穏やか、ライム，ミントっぽ香り!アルコール感もありですね。

含むとシュワピリ感ですが滑らかな飲み口・とろりとした甘味からしっかり旨みが広がり，角のないふっくら酸味!フレッシュ感もありで、いいねー！やや長めの余韻だけど、仄かな酸味と苦味がまろやかでいやじゃあない！

山田錦っぽいまろやかさも感じて純米スペックでこのような造りと設計の素晴らしさに感動ですね!!

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年8月8日
のうてんきもの
4.5

川中島幻舞純米吟醸無濾過生原酒
皆さんのレビューで高評価の幻舞
やっと出会えました。
小豆色のラベルが美味しそう。
開栓はシュッポン！いい感じ！
香りは控えめ。
味わいは濃厚でトロトロ！
旨味、甘味、辛味が一体化してる！
最後の上顎に訴えかける酸味が、甘味をスッキリさせて絶妙です。

原料米美山錦
精米歩合 49%
アルコール分 16度
一升3240円
幻に舞う感覚かなぁ！

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

2019年8月8日