川中島 幻舞 （かわなかじま げんぶ）

川中島 幻舞 純米大吟醸 ハーモニックエモーション

香りは、ジューシーで甘い
これは大好きな系統！と期待膨らみ
飲み口は想像通り、とろみがあってジューシーでパイナップルを感じる。
旨い！フルーティな酒好きにはたまらん。
後味は微かにヒリヒリ
これは今後も気になる銘柄

川中島幻舞　特別純米　山田錦　無濾過生原酒


濃い！
無濾過原酒は基本好きなんですけど、ちょっと濃すぎる。

食事に合わせるというよりは単体で楽しむお酒かな。
この暑い夏の季節に飲まずに、涼しくなってからの方が楽しめそう。

やつと飲めたこのお酒。口当たりやや甘めで美味しい、やりすぎない感じがいい。

お店に並んでいたら後悔しないように
買っておきます。

川中島 幻舞 特別純米 山田錦 無濾過生原酒
香りよく、濃厚フルーティ、甘め。
酸味穏やか、苦味も少ない。
とても飲みやすい、美味しい！
女性も飲みやすい。コスパ良い。
食前酒、食後酒向き。

ひさびさの幻舞。
個人的にこのラベル好きなんだよなぁ〜。かっけ〜
もちろん味も最高！美味。

純米吟醸　無濾過生原酒　美山錦100%　精米49%
レビューで評判がいいので、出張でゲット。かなり期待して飲んだせいなのか、私的には甘過ぎて(甘味の種類が苦手なやつ)⭐低いです。でも、甘さの割にキレがあって、飲み進めるうちに美味しくなっていく。いつの間にか好きになりそうです！

川中島幻舞 純米吟醸 愛山 無濾過生原酒
愛山100% 精米55% アルコール16度

香りはさっぱりした白桃！
味わいはキタキターやっぱり幻舞らしい甘味の塊にやられました！
酸味も少なからず有り口にした途端に桃かと思えばパイナップルでした！
この愛山は初めて呑みましたがイイですね！
シュワは無しですか全く問題無しです。
甘いお酒なんですが嫌味なくツルッツルッと進みブレーキ無し！
愛山からの甘さを感じつつラストまでノンストップ！
旨いです！

日本酒レビュー (*^^)o∀*∀o(^^*)
○ 川中島幻舞 特別純米 山田錦 無濾過生原酒
○ 山田錦 100%使用
○ 59%精米
○ 日本酒度；+4
○ 酸度；1.6
○ 酵母；協会1801号，長野D酵母
○ アルコール度数；16度
○ 酒造年度；2018BY
○ 製造出荷；2019年4月
○ 長野県長野市
○ (株)酒千蔵野
○ 醇酒；芳醇甘旨中辛口
○ 飲用温度；10〜20℃
○ 酒器；薫酒グラス，津軽びいどろぐい呑み
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過去のポストを見返したら何と2年振りでした。お久しぶりです『幻舞 特純 山田』。
すっかり手に入れ辛くなってしまった『幻舞』。
そもそもの生産量が少ないので，仕方がないと言えば仕方がないのですが…。
それでも特約店が近くにあって，その酒屋さんと親しくさせてもらってるというだけで幸いというもの…贅沢は言えませんね(*´-`)
さて，今回はちょっと長めに寝かせてみたので，どんな感じに味が仕上がっているのか結構楽しみ。レポート張り切っていきますよ〜(^^)
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《★はそれぞれの強さを5段階で表しています》
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上立ち香★★★★
パイナップルに似た果実系の香りと，化学的な香りが混じり，アルコール感も多少感じさせます。花束のようにオイリーで複雑な香りがかなり強めに感じます。
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アタック；甘味★★★★ 酸味★★ 苦味★★
口に含んだ瞬間から，穏やかな苦味とストレートな甘味がズドン‼️後から控えめな酸味が追いかけてきます。強烈なインパクトのアタックです。
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中；含み香★★★ 辛味★★ 苦味★★★ キレ★★★
立ち香と同じ印象の含み香が口内に広がり，適度な苦味と控えめな辛味とが徐々に膨らんでスーッとキレていきます。
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フィニッシュ；旨味★★★★
濃厚な甘旨味が幸せな余韻をゆらゆらと感じさせながら過ぎ去っていきます。
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CP；★★★★★
四合瓶；1566円，一升瓶；3132円(税込)
ぷはぁー相変わらず個性の塊です‼️
熟成させたからか…かなり複雑な立ち香に驚かされ…。口に含んで更に驚かされ…。
2年前に呑んだフレッシュでジューシーな味わいとは全然違う印象のお酒に仕上がっていましたが，これはこれでヤヴァいです‼️
やっぱり日本酒って面白いですね(^-^)
ここまで濃厚で甘旨だと，食中で飲むのはかなり厳しいかな…。苦味があるので，合わせられなくもないのでしょうが，パッと浮かびませんでした…。逆に食後酒としてなら，スイーツとのペアがピタリとハマります。酸味のある果物とかがいいかもですね。
やはり『幻舞』最高です‼️千野真理子杜氏に敬礼m(_ _)m

川中島幻舞の特別純米です。
ひとごこち使用のお酒です。
純米でもハイクオリティなお酒。