川中島 幻舞 （かわなかじま げんぶ）

川中島幻舞 吟醸 生酒
幻舞の家飲みは初めてです。柔らかなお米の甘味から、アル添らしく、ほんのりと辛味苦味を残してスッとキレていきます。49%精白のせいか酒質は綺麗で品があり、色々な食事に合います。どちらかというとトラディショナルな吟醸らしいつくりで、個人的には磯自慢を思い出しました。幻舞のイメージと少し違ったところはありますが、主張しすぎない、食事に合うお酒が好きな方にはとても良い1本になると思います。

「幻舞」本醸造を一升買いです。
純米吟醸が入手困難な昨今…
本醸造を燗にして楽しんでいます。

松本市の酒店で購入

自分の中でリピート率が高く大好きなお酒です。
味わいふくよかで柔らかい喉越し最高です。
でも以前より入手困難になってきました…

長野市の酒店で購入

川中島幻舞純米吟醸無濾過生原酒美山錦
20240503

純米吟醸美山錦無濾過生原酒

ずいぶんとご無沙汰の幻舞。
香りから甘味旨味、抵抗無くスルスルと飲んでしまう綺麗なお酒。少し甘味が残り、ややキレが弱いと感じた。美味しいが今の私にはリピートは無い。あえて幻舞は選ばないな。

川中島 幻舞 大吟醸 Premium 原酒
CRAFT SAKE WEEKにて
今日もきました六本木
乾杯はヤベー酒から行きます
幻舞のpremium
飲むのは初めてかな？
スッキリとした口当たりで
優しい米の甘さが拡がります
(ﾟ∀ﾟ)ウメー

フルーティーな香り。なかなか甘味がありますが、辛味もあります。ツンとしたアルコール感が気になります。1550円＋税

川中島　幻舞　特別純米無濾過生原酒　金紋錦　しぼりたて
今期の幻舞は開栓直後､酒が硬い傾向🤔ただしその後の開き方は見事☝️トロトロのジュワジュワ〜に溺れます😆

川中島幻舞　純米吟醸　美山錦
alc16％　精米歩合49％　720ml/1,870円
クセがあまりなく飲みやすい

川中島幻舞　特別純米　山田錦

味はいまどきモダンでカプ系の甘さがあり濃い。開栓してすぐはあまりバランスがとれてなくて若い感じだったが、3日後くらいに飲むと香りが爆発してて美味しかった。

次は雄町が飲みたい