川中島 幻舞 （かわなかじま げんぶ）

酒千蔵野 川中島 幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町

酒千蔵野 川中島 幻舞 純米大吟醸幻舞 HARMONIC EMOTION

酒千蔵野 五縁 純米大吟醸 無濾過壜火入れ

酒千蔵野(長野 川中島) 川中島 幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒
精米歩合：４９％ アル度：１６度 日本酒度：+３ 酸度：１．６ アミノ酸度：― 米：美山錦　２本購入できたので、１本は取って置きたいと思います。
12/12(日)感想、今日頂いた幻舞の一本が出荷日21.7とちょっと経っていたので、今日開栓してみました。
香りは弱く、ちょっと酸味を感じる。一口目は、甘く、苦くなく、酸味弱く、濃く、ちょっとパイナップルで、吟醸感があるお酒。二口目からも、苦味が増えることも無く、甘く、濃く、おいしい。最高なお酒。気になった出荷日はまったく問題なく、本来のおいしさが感じられた。

こちらも自宅で一年寝かせたお酒です。
開けて一口目が砂糖水みたいだったんで、寝かせて失敗したかと思いましたが、何日かすると酸と苦味が出てきて化けてくれました。
林檎の様な香りに和三盆を思わす甘味が印象的でした。
冷酒〜熱燗まで、どの温度でも美味かったですが、熱燗が特に良かったです⁝(ᵒ̴̶̷᷄൧̑ ᵒ̴̶̷᷅ )⁝

今年の32本目

今年の31本目

2021.11 川中島 幻舞 特別純米酒 無濾過生原酒 金紋錦

川中島 幻舞 特別純米酒 金紋錦
西武池袋百貨店で買いました
話で聞いたんですけど日本酒の売り上げが
日本一の日本酒コーナーらしいですね
入手困難な銘柄でも気軽に買えるので大好きです
飲み口は幻舞らしい優しい口当たりで
金紋錦のピリっとした辛味も残っていて
これは定番シリーズに入るんじゃないかと思います
新顔が増えるというのは嬉しい事ですね
ニューフェイスといえば
今週から2歳G1のシーズンが
やってまいりました
ハム競馬のお時間です
やっぱりシルバーステート産駒を
信じたいなという事で
倍率高めな馬を押さえつつ
馬連Box 8 13 16 17 と行きます

川中島 幻舞 純米大吟醸 ハーモニックエモーション 無濾過生原酒　4.1　
甘い香りから口に含むととろっと甘旨強く感じます。
12/10　丈や日本酒の会①