川中島 幻舞 （かわなかじま げんぶ）

愛山
甘旨系
メロン、白桃、マスカット

取扱店が東京でも増えて欲しい。

昨年に近隣の幻舞特約店が閉店したため久々に遠方の酒店で入手！
美山錦はフルーティーで甘旨で美味しいです。

川中島幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒
とにかく甘旨でフルーティー。酸味と苦味も感じるのでキレもいい。あー美味しい♪
精米歩合49％というだけあり、吟醸酒らしい華やかさとこれぞ無濾過生原酒といったフレッシュさ。
たぶん、みんなが好きな味な気がする。天美、信州亀齢と女性杜氏の醸す新酒を呑ませて頂いたが、もはやテンプレの味で個性は弱いかもだけど幻舞が私は一番好きだな。

川中島　幻舞　特別本醸造無濾過生原酒
　幸運なことに、川中島幻舞の新酒を2本（特本、特純）を手に入れました。まずは特本から。
　甘やかな香り。口にするとフルーティな甘旨味がしっかり感じられた後、ベタつくことなくさらっと消え、割とはっきりした苦辛味とともに綺麗にきれていきます。
　私は苦味耐性が低いのでやや後味が気になりますが、甘旨味ときれの良さが両立した美味しい食中酒だと思います。

川中幻舞と同じ酒造の店独自品、バリエーションの多い川中島幻舞の品揃えからお店とのストーリーを感じながら美味しくいただきました。

川中島　幻舞　純米吟醸　金紋錦　

うまい！！

とろっとしたコクのある甘味
スッと苦味できれつつ
もう一度甘味の余韻

久しぶりの酒屋で珍しく
幻舞がたくさんあり
大吟醸と合わせてお持ち帰り
買える時はすぐ買えるんだよなー

こちらも今年は切らさずいただけています。
好きな酒がある安心感はなにものにも替え難い。

幻舞も4種いただきましたが、美山錦がいちばん好き。こ

昨日お店行ったら、まだこちら残ってました。

ネットでも取り合いっぽいのに、なぜひっそりとおられるこちらをスルーするのか…なぞです。

雄町も金紋錦もいいけど、やっぱりこれ。

幻舞　金紋錦　限定酒　無濾過生原酒

R1BYの純米大吟醸とR2BYの純米大吟醸をスペシャル比率でブレンドしちゃった女性杜氏がいたんですよ〜。

な〜にぃ〜⁉︎　やっちまったな〜(@_@)

という訳で

魅惑のブレンドof幻舞
熟成&フレッシュのハーモニーやいかに。

いざ、いざ、いざ実飲！
おぉ。味蕾の一粒一粒に上品な蜜的甘みが乗っかって広がり、喉元を過ぎる時にはさらりとさわやかな風が吹き抜けていく感じです。

今まで飲んだ幻舞の中でも、異彩を放っていると思います。吟醸香がまたうっとりするほどに素晴らしい。

食中酒でも単体でもどちらでもいけそうです。麻里子様、このゲンブエキスはエロティックすぎです！

山恵錦も奥深いけど、金紋錦もいいですね。愛山や雄町も大好きだけど。

「酒米はみんな違ってみんないい」
締めが安っぽくなりました　笑

家呑みシリーズ第三弾
東洋美人、宮寒梅とは全く異質。
甘旨なお酒。
おしるこ味。