川中島 幻舞 （かわなかじま げんぶ）

幻舞 純米吟醸 愛山

本日はこちら♪
前回まとめて2本購入した残りの1本
昨日のくどき上手愛山大吟醸と飲み比べ
一口ずつならくどき上手の方がどっしりと
インパクトがあるけど、飲み進めると
幻舞の方が全体的なバランスが秀逸で
ずっと飲んでいられますね♪

純米大吟醸　ドロップコレクション　しずく集　斗瓶囲い　生酒
同じお酒をリピすることはほとんどありませんが、目に飛び込んできたので思わず購入。ただ甘いだけではなく、ジワッと染みる苦味があります。
評価は前回同様ですね。

＃１０８　県央の酒屋で購入

川中島　幻舞　雄町　純米吟醸無　濾過生原酒

香りは甘みを感じるバナナ系
ごく軽めにガスっぽさ
飲み口の香りは控えめ。メロンな甘旨が微かに開き、
渋みな余韻を残してサラッと消えます
開栓初日だからか、硬さも感じます

自分のコンディションもあるのか、個人的には
以前呑んだものよりも甘旨が控えめに感じました
もっと濃厚な甘旨が印象的だったような
開栓2日目、酸味が出て旨味も濃厚になり初日よりも美味しい
開栓5日目、苦味は殆どなくなりコクある甘旨
やはり美味い酒です。評点0.5あげています

川中島 幻舞
雄町
無濾過生原酒
純米吟醸酒

純米吟醸　愛山
愛山特有の甘苦のバランスが絶妙でとてもキレイにまとまってます。
二日目以降は辛さが少し目立ってくる印象ですが、それも含めて自分は好みで、完成度が高いお酒です。
すぐに飲み切りました。

川中島 幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒【愛山】

雨の日は華やかなお酒でも飲んで優雅なひとときを
幻舞の愛山は毎年逃していたので、今年初ゲット＆初吟味となりますヾ(≧∇≦*)/ ﾔｯﾀ~!!!

ラベルを見てるだけで気分が高揚してきます

美山錦のあずきラベル、雄町の濃紺ラベル、吟醸の紺ラベルと、どれも落ち着いてるイメージの幻舞

せいぜい特別純米のオレンジラベルが少々明るい程度ですかね
それでも派手との印象はありませんが

赤みがかったピンク？
濃ピンク？
その中央にｉをかたどった文字

シンプルなようで目立ちますね
まるで、大好きな伊達政宗の兜のようです


苺のような、そこに蜂蜜もあるような芳醇香

幻舞特有の爽快な酸と甘味

そして、心地よいキレ

これがあるから飲み疲れしません

また、愛山だけあり、美山錦、雄町、八反錦よりも、香りに華やかさ、味わいに濃密な甘味を感じます

アテなしでずっと舐めていられますね

雨降る休日、ラベル眺めながら心地よい時間を過ごさせていただいてます

信州最古の酒蔵、酒千蔵野
その素敵な作品は、人を魅了し、幸せなひとときを与えてくれてます
ご馳走様でした！

川中島 幻舞 純米大吟醸 無濾過生原酒 Harmonic Emotion

トロピカルフルーティな香りと味わい
スッキリまろやかで甘味が大爆発
ほんの少しの麹感と苦味で締まります

純米大吟醸 無濾過生原酒 HarmonicEmotion

幻舞のイメージを残しつつ、攻めた感じ？と感じました。
後味がシャープに切り込んできますね。
幻舞は何度か飲みましたが、初めての感覚。
コレは面白いヾ(*´∀｀*)ﾉ

川中島幻舞 純米吟醸無濾過生原酒 雄町 ★4.4
1,800ml 3,960円
202103購入

サケタイムを初めて見たときから上位で、なかなか買えなかったお酒。

想像よりもフルーティーな香り、生酒のプチプチ感を伴いながらグッとくる甘旨、少しの酸と苦味でキレる。
味は濃いが、後味にあまり残らないためそこまでくどさは感じない。

常にランキング上位にいるのが納得の味わいです。
あえて言えば、もう少しだけ安ければ嬉しい一本でした。

非常に残念なのが自分が約半年冷蔵庫で寝かせてしまった
からか、甘さがなく臭みがある状態になってしまった。
前回感じた果実香や甘味がほとんど感じられない。

買ったらすぐ飲むに限る、のかもしれない。
すごくもったいない。
前回美味しすぎたから一升瓶買いしたのだけど、
本当に申し訳ない。
お酒は全く悪くない。