川中島 幻舞 （かわなかじま げんぶ）

純米吟醸 無濾過生原酒 愛山

今まで呑んだ幻舞の中で1番好き( ﾟ∀ﾟ)ｳﾋｮｰ!!
こんなに優しい愛山は初めてかも。
フルーティーさは幻舞らしいんですが、とても口当たりが丸いですね

川中島 幻舞 特別純米 山田錦

本日はこちら♪
約2ヶ月ぶりの幻舞山田錦
甘みが特徴ですが甘ったるくはなく
旨酸とのバランスがサイコーです♪

特別純米なのに、いいかおり。
旨い！バランスがいいのかな？軽すぎず重すぎず。最後にふわりとフルーツ感。

幻舞 愛山
ラムネのような香り、甘くて美味しい。

川中島幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒 美山錦49%
葡萄乳酸系の甘ーい香りに誘われて、、、優しい酸を携えながらもやはり主役は果実味溢れる甘が口いっぱいに広がり、苦での締め具合も心地良し。常温に近づくと甘が濃ゆーくなりそうな予感はあるものの、その前に呑み干してしまうほどの誘引力あり。嗚呼、甘露、甘露。
（２日目）甘酸苦の三味一体酒だが、雪花では苦がかなり強くなり、徐々に甘が盛り返す。

久しぶりの幻舞
中々買えないから大事に呑む！

2日で無くなった…

川中島 幻舞　純米吟醸 無濾過生原酒 雄町精米歩合55%

香り豊かで飲み飽きず　単体でもいける
有名ですが流石長野県　旨いお酒が沢山です

２日目は多少くどくなるが 生原酒の旨みは消えずに美味しゅうございます

長野県は旨い酒がいっぱいありますね。
これもまた、みなさんの評価通り旨い！
亀齢にしても、女性杜氏の酒は優しい味な気がします。。
これまた、古い考えなのかもしれませんが。。。

川中島幻舞 純米吟醸 愛山 4.8

七夕
圧倒的甘旨！
含んんだ瞬間から旨味たっぷりジューシー｡
結構甘いんだけど､最後にキリッと辛みで締めてくれるから最高！！
辛みもアルコール感がしなくて自分好み

川中島 幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒 【美山錦】

本日は台風の影響で、雨が降ったり止んだりを繰り返してますが、夜勤明けの身体に鞭打つて酒屋巡りをぷらっと

脳内が疲弊感たっぷりなので、久々に甘旨フルーティーな一杯を求めるも、なかなかピーンとくる銘柄と出会えず二軒目へ

そこで久しぶりに目にした幻舞の小豆ラベルｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!

これを逃したら次いつ出会えるか分からないのもありますが、脳が求めて求めて仕方がありません

迷わず手に取って帰宅後即開栓

華やかであったり、気品あるといった言葉を当てはめたくなる吟醸香

飲み口軽快にして一気に広がる蜜と心地よい酸

飲み終わりは切れも健在ですね
後味に甘味はなくなり、口中さっぱりと若干の苦味と辛味とで締めくくられます‘｀ｨ(´∀｀∩

こういったとこが繊細なんですよね幻舞は

さすがは女性杜氏所以ですかね

気がつけば、昼食とらずに幻舞をゆったりと舐めて四合終わってしまいました（ノo`）アチャー

まあ、そもそも幻舞はアテなしでいけちゃいますからね

長野県最古の酒蔵となる、長野市は川中島の酒千蔵野
毎度素敵な一杯を全国各地に届けてくれてありがとう御座います

気がつけば身も心も満たされました
ご馳走様でした！