川中島 幻舞 （かわなかじま げんぶ）

長野県長野市 酒千蔵野
純米吟醸 幻舞 無濾過生原酒
原料米 雄町
精米歩合 55%
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 16度
仕込み水

ほんと飲み飽きしない酒ですね‼︎
甘味が口いっぱいに広がります。
酸味とのバランスも良く、ほんのりした辛みと苦みで切れていく。
良酒ですね！

純米吟醸　無濾過生原酒
美山錦100%

酒千蔵野(長野 川中島) 川中島 幻舞 特別純米 山田錦 無濾過生原酒
精米歩合：５９％ アル度：１６度 日本酒度+４ 酸度１．８ アミノ酸度１．５ 米：山田錦
8/25(水)感想、香りは強い、フレッシュで甘い。
一口目は、甘さが強く、酸味が無く、ちょっと苦味が強い。雑味は弱いが、旨味が強く、味が濃く、おいしい。少し最後に甘さが残る。
二口目からは、濃い味だが、強く飲み易さを感じる。食事に負けない強いお酒。
今まで飲んだ特別純米の中で幻舞山田錦が私は一番好きです。

よく冷やして飲んでも、しっかりとした味わい
古風と言えば古風

川中島　幻舞　吟醸酒　
色味はほぼ透明、上立香はおだやか。控えめな甘みにしっかりした酸味があり味わいは日本酒らしい味わいを醸し出してます。しっかりと吟醸らしい味わいも感じつつ、辛口で後味軽い苦味にアル添の辛さも残る印象ですね。期待していた感じとは違いましたが、食中酒としていただくと和食が中々美味しく頂ける美味しいお酒でした。#note79

川中島　幻舞　精米59%　アルコール15度
幻(まぼろし)に舞うで幻舞、素晴らしいネーミングのセンスを感じます、カッコイイ。色味は僅かに色味があり、上立香はほぼわかりませんが、あえていうなら水に近くスッとしてますがそれに比べ味わいには強さがありまね、やや芳醇系の味わいにかなり強めの酸味を感じ、アル添の影響からか辛さが強い印象。悪くないのですが期待値と比べると少し残念かな　#note70　

川中島幻舞　純米吟醸　無濾過生原酒　美山錦
毎年必ず買う小豆色の美山錦。相変わらず甘さ、酸味、苦味のバランスが大好きです。安定の美味しさ！

幻舞 吟醸

【ギンジョウシュノススメ】賞品あり
エントリー☆૧(☉ε⊙)ว

瓶鼻、米牛乳と干からびた系洋物っぽさ。
上立ち、う~ん良い香り(*´з`*)　メロンとパイナポー入りのミックスジュースのような香り♡
冷酒で含むとジュン･ジュワ~( ´艸`)　めっちゃ旨い！円熟したパイナポー主体の円やか口当たり酒♪とろりんちょとじっーくり旨味の滝！長野の滝の如しであり千曲川的でもある壮大な味わいっ！笑　ステキング!!ヽ(´▽`*)ゝあ～ぃ!　くどさはナーシ♪スッキリ系ではなく、味わい残しながらスーッといつの間にかいなくなっていた京美人のはんなり精神の後半、惚れてまうやろー♥いくらでも飲めまっせ~(*´∀`*)ノ
お燗、入りは味が薄くなったかな感。苦味増しとジリジリ感。これはこれでOKかな('-^*)

「川中島 幻舞」の中では特純が一番好みですが、今宵は【プッシー猫】さんが押すネイビーラベル吟醸がたいへん美味しく体に合いますo(^▽^)o

『たまたまでも、自分の好みのきっかけとなった「川中島幻舞」
おかげで、その年以降毎年長野を訪れていましたが、コロナにより去年で途切れてしまいました。長野、松本、上田、茅野、飯田、小諸、伊那、千曲、阿智村…
それぞれの地からの町並みが好きなんです。
また、信州の地酒を現地で飲める日を待ち焦がれている今日この頃(´д｀)

私の日本酒界のふるさと信州(´ー｀)
そして、信玄公も吟味したという歴史ある信州が誇る酒蔵の美酒
長野を代表する銘柄「川中島 幻舞」

改めて、その揺るぎない存在感を再確認させていただきました』

はい、ナイスすぎる━━━!!✨
ステキーング!!✨٩(๑´3｀๑)۶
長野愛あざーっす!!✨(=ﾟωﾟ)ﾉ

ということで♡
【第2回長野なタヌキーズクーイズ！】

③画、酒千蔵野どーこだ？(LEVEL9)

えっ!？難しすぎるって？
分かりました。ヒントをfor youヾ(^^ )
(ヒントありきは残念ながら2ランクダウンでLEVEL7となります。)p(｀ε´q)ﾌﾞｰﾌﾞｰ
ヒント
この写真は姨捨SA(下り)から撮影したものになります(*^-゜)v

川中島幻舞 純米吟醸 雄町
ひっっっっさしぶりの幻舞でございます
もう完全に買えなくなりましたね
青いラベルのように甘い飲み口で
有名になっても驕らずひたむきに酒作りを
続けてるんだなと脱帽するしかないですね

特別純米 山田錦
ご存知、千野さんの醸すみかん色ラベルです。純吟クラスの透明感ある甘み、でもそれを引きずり過ぎずに、ほろ苦さと共に切れていく芸術的ともいえるまとまり感。そして驚異的なコスパ。いつもの幻舞味よりちょっとツンとしていて若干辛めかも。見かけたら四号瓶でいいのでぜひお試しを。リピートしたくなることうけあい！ 精米歩合59% ¥2700（税別）