望 （ぼう）

望　純米吟醸　ひとごこち
望の雄町は後味にパンチがありましたがひとごこちは甘み旨味酸味のバランスよく後味スッキリでパーフェクト
夢ささらも好みのお米なので望の夢ささらも気になります

同じ栃木の鳳凰美田の夢ささら、七水の夢ささらも間違いないお酒でした
自分の好みは甘口、でもスッキリ酸味系かもしれません
アルコール感を感じられる昔ながらの！？日本酒はまだ慣れないです
初めての新酒ラッシュのこの時期は楽しいですね！

望　純米大吟醸　スプラッシュ　おりがらみ生
望は好きで飲みに行って見つけると絶対飲んじゃう。
酒屋さんで見つけたのでお迎えしました。
まずは上澄み。ぴちしゅわ〜ほんのりマスカットのような洋梨のようなフルーツっぽい香りときりりと苦味。
次はおりがらみで。甘くまろやかになった！
おー！やっぱり美味しい！望、大好きです🥰
あたし★5ばっか。ちょろい女やん😇

望 bo 玉栄 特別純米無濾過瓶燗火入れ

「望bo 玉栄 特別純米」は上品で優しい香り穏やかな旨味と心地の良い酸が広がる柔らかでふくよかな味わいです。
滋賀県産の玉栄を原料米に使用して造られたお酒を蔵内でひと夏熟成させた季節限定酒です。
栃木のお酒といえば「仙禽」を思い出すところですが、「望」もなかなかやりますよ〜！食中酒として、かなりレベルが高い！😆
アテは塩鯖の焼き物。旨い、安い、簡単の３拍子を高いレベルで達成しているアテのMVP候補です。😊うまいうまい😋😋

精米歩合：６０％
日本酒度：非公開
アルコール度数：１６度

購入価格　3,000円（税抜）

望 夢ささら 純米吟醸 初しぼり 生原酒。

昨年11月に市内 目加田酒店で購入。
過去、同蔵元の燦爛を色々呑んだところ旨甘系だった記憶で、当時、私は辛口好みだったため、その後は遠のいて・・・なので地元民ですが初の望です。

栓を捻ると新酒らしくプシュ～。
グラスに注ぐと、パイン＋リンゴっぽい熟れたフルーツ香が強い！
垂れもそこそこ。

口に含むと、軽いプチプチ感とパイン＋リンゴっぽい甘酸っぱい風味！
味筋はやや甘口～中口で、飲み込んだ後の余韻も短いので重たさはなく、寧ろさっぱりした印象です。

これは「芳醇フルーティやや甘口」ですねぇ・・・美味しい♥
旨味がつまっている感じで飲みごたえもありますが、プチプチ＋適度な甘酸でスッと切れるので、食前・食中・食後の全てに合いそうです。
と言いつつ・・・単体でかなり美味しいので、嫁さんと共に全て食前酒として頂きました。

過去辛口好みだったにしても、この味なら「フルーティなドイツワインみたい！」って感激してたと思うので、燦爛と望ってやっぱ味筋が違うのかな？
これは・・・改めて燦爛ブランドも味わってみなければ！！

望　純米大吟醸　雄町　厳選中汲み

香りよし、味良し。全くアルコール臭がなく本当に飲みやすい美味しい日本酒に出会いました。

望　純米大吟醸　雄町
無濾過生原酒

（★4.8）望　特別純米　玉栄　無濾過瓶燗火入れ

酒屋の推薦文でいうところのバナナ、ではないのだけど、
日本酒クラシック感と特徴的な酸味はありつつも、とても味わい深い。
発泡はさほど強くないが仄かにあり。

幅広い食事に合うとのことで、確かに中華にも負けない。開栓翌日と翌々日もカレー・麻婆豆腐だったけど負けず。
ただ初日が一番良かったかな。生酒でもないのに。

水戸「リカーショップキナセ」にて購入。税込1,782円。

栃木県　外地酒造店　望　ぼー　
初しぼり　生原酒　酒米夢ささら　美味しいの一言に尽きる酒　初めガスあり　青リンゴの香りフルーティー　ゴクゴクのんで腹にドンくる　酸味有りながらキレあり　美味いねー

望　純米吟醸　ひとごこち　活性生にごり
まだ飲む気は無かったのに、お店で巻いてもらったプチプチ取ってたら栓がパキパキ😨澱の中から泡がぷくぷく😱飲むしかねっすね😁神の思召です・アメンー！
香りはリンゴ飴や綿飴っぽい感じ
苦旨、甘ピリリ、また苦で切れていくのですが、この苦味開栓して2日くらい置いたら化けそうな気がします。
じゃー明後日開ければよかったじゃん！