花邑 （はなむら）

花邑 純米吟醸 雄町 一回火入れ 雄町50%精米
日本酒度 -6，アルコール度数 15度
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日本酒に詳しい方なら周知のことかと思いますが，幻の日本酒とも言われている山形県の超人気銘柄『十四代』の高木専務が完全監修し，酒造りを秋田県の両関酒造に伝授して醸された言わば『十四代のコピー酒』がこの『花邑』です。
滝川市の特約店で運良く購入できました。しっかりレポートします！！
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《★はそれぞれの強さを5段階で評価しています。》
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上立ち香はかなり強め★★★★。桃やりんごを思わせるフルーティな香りの中に，仄かなお米の香りも感じられます。
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アタックは南国フルーツのような甘味★★★★かなり甘めです。
酸味はごく穏やか★★。甘さに隠れて前には出て来ません。
その後に感じる辛味・苦味はともにかなり穏やか★★で，更にキレ味がかなり鋭く★★★★，スパッとキレて後を引きません。
含み香は適度な印象★★★。上立ち香よりもややアルコールを感じますが，フルーティーな香りのままに鼻に抜けていきます。
余韻は適度な旨味★★★と，ごく穏やかな苦味★。短めでスーッと引いていきます。
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これは確かに美味いですね。
フルーティーな香りの印象そのままに甘い蜜のような旨味がしつこ過ぎずに口の中に広がっていく様は，まるで高級なアイスワインを呑んでいるかのようです。
『十四代の完コピ品』とも言われているので，きっと『十四代』もこんな味がするのだろうな…と思い浮かべながら呑ませていただきました。(本物は手に入れられる気がしないので…)
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甘口のキレイなお酒という印象で，確かに言われてみればなかなか無いのかも…と感じます。今まで呑んだお酒で似ていたのは『くどき上手 しぼりたて生』や，『作 新酒』あたりでしょうか。どちらにしてもいつか本物の『十四代』が呑んでみたいものです( ˘ω˘ )

純米吟醸 雄町

文句なしに美味しいです。銘柄で迷ったら毎回こちらを飲みます。
常温で飲むとより優しい飲み口になります。

花邑 酒未来。
今まで飲んだ日本酒の中で一番と言っていいほど飲み易いです‼️
香りはさほどしませんが、上品な甘み(渋苦味はうっすら)が口に広がります(о´∀`о)♪
日本酒初心者や女性にはオススメですね(๑>◡

花邑　純米吟醸　雄町
新ヴィンテージに切り替わり、純米・陸羽田と純米吟醸・雄町が同時に発売となったので、もちろん両方買いました（笑）。
こちらは純米・陸羽田よりも甘・酸が強調されていて、苦・渋・辛を感じさせることなくサーッと潮が引いていくように去っていきます。これは綺麗なお酒ですねぇ。いい仕事してます。
評価は星4.5です。僕は純米・陸羽田の複雑さと値段、気兼ねなく飲める感じが好きなので、こちらはすっきり綺麗すぎる印象でちょっと物足りなかったです。恋人にはしたいけど、結婚はしたくないタイプのお酒でした。

ずっと飲みたかった十四代。我慢できずに居酒屋にて龍の落とし子を注文！120mlくらいで2600円(´༎ຶོρ༎ຶོ`)まあ、美味しかったですよ。2600円の価値は無いけど。出来る事ならもっと飲みたい(定価で)、でも十四代はどうしても手に入らない。それなら十四代に似ていると評判の花邑をゲット！期待して頂きました(*´꒳`*)口に含むと上品な甘さで良いカンジ‼️しかし、後口の切れの良さは本家には敵わないですね。苦味が少し感じられました( ；∀；)

純米吟醸。酒未来。
一升瓶で購入。購入はこの銘柄は三本目くらいだろうか？
好みのお酒で、美味しいです。

花邑　純米吟醸　酒未来です。
精米歩合は50%で、一回火入れですね。
今日の仕事帰りにスーパーに立ち寄ったらクジラの切り身があったので迷わず購入して、今日届いたばかりの花邑を迷わず開栓しました。
香りは華やかでフレッシュな果実様な感じで食欲も刺激します。
芳醇ではあるけれど、柔らかく軽い飲みくちでスーっと喉を通っていきます。そして、良い感じの甘みが米の旨さを引き立てます。
気がつくと飲み過ぎてしまうタイプのお酒ですね。

ようやく開栓。
開けたては香りは爽やかで、フルーティーな味。
そして呑みやすくて旨い。

花邑　純米酒　陸羽田　火入れ
熟した果実のような香りがうっすらと。口に含むと、桃の缶詰のような濃厚な甘みが口の中いっぱいに広がります。酸はほんのわずか。ノドに落ちていってから多少の苦・渋は感じますが、食中酒としてなら気にならないし、単品で飲んでもそれが「もう一杯！」につながるので全然問題なし。味だけなら星4.5だけど、値段（2500円でお釣りがくる）も入れて星５つで！　ウチでは定番の晩酌酒としてストックしています。

上立ち香が美味さを物語ってる･･･
甘み、酸味のバランスが( ・∀・) ｲｲﾈ！
生の柔らかさを感じられる