写楽（冩樂） （しゃらく）

冩樂　純米吟醸　播州山田錦
お気に入りの居酒屋さんでいただきました。意外や意外、お米のふくよかな旨味がふうわりと香る優しい口当り。しばらく舌に染み入るような味わいを愉しませてくれたかと思うと、するりと消えて何もなくなりました。癒やされた〜〜

宮泉銘醸 冩樂 純米吟醸 酒未来

写楽　純米酒　

写楽が低精米にチャレンジということで限定品を購入。
デザインは面白いです、スーファミ世代なのでドット絵には惹かれます。
写楽は好きで毎月出る季節酒も買って飲んでますが、これは正直微妙。コラボのせいで？値段も高かった。
超低精米でも写楽らしさは感じられますが値段には見合わない気がする。
変なコラボを宮泉銘醸にはしてほしくなかったなあ。
なんすか酒ソムリエって。

通常の山田錦純米吟醸より透き通って口当たりが柔らかい。

話題の酒未来です。
写楽にしてはボディが軽め。温度が上がってくると上品な甘みと含み香が顔を出します。この辺のバランスの良さが酒未来の特徴なのかな。

写楽　純米吟醸　酒未来

どうも皆さんお久しぶりです。無事地獄のお盆連勤を終えたすーです。中々皆さんにコメント出来てなくてすみません😅
皆さん仕事初めの今日から4連休。しっかり休んで心身共にリフレッシュ‼️しようと思います😊

という事で地獄明けのお酒はこちら、写楽の酒未来‼️
写楽好きかつ酒未来好きの私には年に一回の楽しみなお酒😋
今年はどんな感じに仕上がっているのか楽しみです‼️

ではでは。

香りは、毎年お馴染みのライチとマスカット‼️人によっては青リンゴ？熟した果物というよりかは少し青みと酸味を感じる果物の香りといった感じです。

味わいは・・・やっぱり今年も美味‼️‼️‼️
素敵すぎかよ━━━━🤤🤤🤤←JI━パイセンのパクリ（笑）
はい、真面目にレビューします（笑）
比較的控えめの甘さと、強過ぎないギリギリなバランスの酸味、嫌味の無いうっすら苦味からのスパッとキレキレな後味。やっぱりこの味わいのバランス大好きです😍
単体飲みでも飲み疲れずにずっと飲めるし、料理と合わせるとリセット効果抜群で、例えると超高級なレモンサワー🍋
本当に色々と計算され尽くしてるお酒ですね。

本日のアテ
・自家製焼き餃子
以上。

ちゃんと包みました（笑）
以前から育ててる鉄フライパンで焼いたら美味いかなーと思いつつも昔失敗した悪夢を忘れられず逃げのT-fal（笑）
最近の冷凍餃子めちゃくちゃ美味いですけど、やっぱり自分で包んだ餃子は格別ですね🥟ちなみにニンニクマシマシ🧄🧄🧄これ食べ切ったらもう一皿👍物量で勝負？🤣

美味いです‼️←フルやんさんのパクリ（笑）

#擬人化コーナー
#檜山沙耶さん(お天気お姉さん)
#最近YouTubeで知った
#ヤマト仲間にならなかったね
#上司はフランキーがくまを修理して仲間に・・・って予想
#個人的予想は新キャラだけどヤマト以上に人気出そうなキャラって難しいような・・・
#まさかのビビ？

写楽　酒未来
香り良く、グレープフルーツのような芳醇な味わいで、酒未来の深みが出てきます
値段は普通より高いですが、十分な価値があります！
久しぶりの5点！
ただし一週間ぐらいで風味がだいぶ落ちるので注意！

品名：寫楽　純米吟醸　酒未来
原材料名：米（国産）　米麹（国産米）
原料米：山形県産　酒未来
精米歩合：50％
アルコール分：16度

十四代で有名な高木酒造が開発した酒未来で作られました。
酒未来で作られたものは、初めて飲みましたがとてもフレッシュ。
落ち着いた吟醸酒に加えて、果実系の甘みを含みながらも、口に含んだ後のキレがとても良いです！
果実系の甘みよりも、キレのある旨味の強いお酒だと思います！

寫楽の中でもキレの強い味かなと思います。

にしても旨い！！

冩樂 純米吟醸 剣愛山

本日はこちら♪
お初の剣愛山、冩樂限定らしいです
マスカット様の吟醸香
含むと素晴らしい甘旨酸のバランス
愛山のボディ感と冩樂らしい優等生的
キレイな飲み口が同居してます♪

寫楽　純米吟醸　剣愛山　一回火入れ