多賀治(たかじ) - ページ5 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

多賀治のクチコミ・評価

モコモコ
4.0

初めての裏多賀治
しゃんと締まってて美味しいです。

特定名称純米大吟醸

原料米朝日

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年5月14日
ghji
4.0

神田にある居酒屋チェケ。三つの酵母を使用した日本酒が初めてかも。生感、草やレモン系。

特定名称吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年5月10日
たーこ
4.0

山廃純米雄町

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

2023年4月29日
金たぬき
4.5

たかじ　試験醸造酒　Prototype
甘みとほんのり酸味に程よいフックの芳醇系での好みのバランス。
普通の多賀治とどう違うか知りたい！

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年4月28日
オゼミ
4.0

2023 0426
☆☆☆☆

多賀治（たかじ）

無濾過生原酒
限定直汲み
純米雄町
岡山県産雄町100%
精米歩合 68%
協会九号

十八盛酒造
（じゅうはちざかりしゅぞう）
岡山県倉敷市

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年4月26日
くろーばー
4.5

裏多賀治　純米大吟醸朝日

じゅわっと旨みが口の中に広がり、
ほんのりの甘さに、
水質良く、
苦味と酸味と辛味が強めのアクセント
わたし的には少し酸味が過ぎるかなと思ってた初日から、、
2日目と3日目と、だんだん柔らぐものの、、
やっぱり辛いし苦いし、酸味は強めのコ
それが良くも感じる程度にスッキリです
甘さが上品なのは嬉しいし、
結果、優等生ではまったくないのも、
多賀治らしい

冷や 4.2
お燗 4.4
常温 4.3
炭酸 4.2

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年4月13日
すぎちゃんの冒険
4.0

「オトコの甘酸」
岡山・十八盛酒造・多賀治・純米大吟醸・朝日・精米歩合50%・協会14号+7号酵母・無濾過・生原酒・16度・微炭酸
▼十八盛酒造の多賀治。多賀治とは五代目の名前から。十八盛と違うのは、食中酒をイメージしてるため酵母に味わい系を求めた工夫をしているんだそうな
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▽口に含むとフレッシュな甘酸ではあるが何やら奥深さがあり。キャピキャピした甘酸ではなく大人の甘酸
▽そして飲み干すまでの拡がり方は勝負のストレートというか、横に拡散しないで真っ直ぐに喉に突き刺さってくるような、長いリーチを持った甘酸
▽その後に続く長い余韻のほろ苦味。そのほろ苦の中にはなにやら歴史を感じるような雅な伝統臭(笑)も混じっていて格式感すらあり。ラベルの印象そのまま男性名詞な骨太フルーティ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年4月1日
sagi
4.0

多賀治　純米大吟醸朝日　無濾過生原酒

開栓注意！栓飛ぶ飛ぶ詐欺(⁠・⁠∀⁠・⁠)
静かな開栓

ほんとにあるかないかのシュワ感で
綺麗な甘さのジューシーフルーティな入り
ラベルデザインと違い今時的なヤツ!?と思いや

途中から辛苦アルコール感が強めにきて、旨味の余韻長め

他のスペックも気になる酒(⁠・⁠∀⁠・⁠)うまし

岡山は初だな！酒タイム初める前にも飲んだ記憶無いな、
久々に塗り絵した(⁠・⁠∀⁠・⁠)

2023年3月15日
ぽんとら
4.5

SAKETIME評価No2の多賀治をいただきました。
微炭酸でクリアな味わい。とても飲みやすかったです！
水に近ければ近いほど良いお酒といわれますが、
それに該当するのかなと思いました。
あてはなんでも合うと思います！

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2023年3月2日
田川の鯉
4.0

フレッシュで穏やかでクラシックな印象だけど、温度が上がって来るにつれて酸味が立って膨らみが出てくる。朝日という米の特徴かもしれないが、すっきりした昔ながらの米でモダンな酒造りをした感じ。

2023年3月2日