北島 （きたじま）

北島　純米　直汲み無濾過生原酒

久々に北島
新酒の美山錦おりがらみ。
中々美味しい。
3日で完飲しました。
けんもく商店で購入。

今年ラストの独り🍶( *´艸｀)


いつも３０日はそんな感じかしら🤔

弱った身体に、たまには？ぶっ濃い🍶で責めてみましょうかΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ


口に含むとマスカット系…
　甘くない、時期が外れたような味わいに😝

含み香も弱々しく、濃いめの乳酸を期待してましたが…
　軽い酸味に瑞々しい透き通った🍶

酒色はサブちゃんらしく黄ばんでますが(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

まぁこれはこれで有りです😌


ヌッくん(^_-)

上立ち香がマジたまらんちん♥️

期待しながら含むと…
　弾ける酸味に、とろけるような含み香…

　　　脳ミソだら～んって☺️

お米の旨味＆甘味も(^_^)v
　ラストは、ちょい悪オヤジくらいな辛味でフィニッシュ🍌💦

　
オカンは、しっかりした生酛らしい🍶で…
　最近、少なくなってきたオールドスタイル😊


信じられないくらいの忙しさ…
　市場へ買い出し、今日は仕込み🙊

まだ自分の事は何も( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ
　
府中の市場の賑わい…
　そして、たま河さんの🍜を食べると少しは休み気分にスイッチが入りそうです😖

遅れを少しずつ取り戻したいですね(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

北島　燗ガエル

熱燗で
柔らかな口当たり
生酛ならではのコクのパンチは控えめ
そこまで芳醇ではないので熱燗初心者にオススメかも
後味はドライ

銀座君嶋屋🍶美山錦🌾新酒生飲み比べ🍶 北島6BY/2024美山錦 純米吟醸 直汲み無癒過生原酒

北島　NATURAL2 純米　きらみずき生

北島は初めてですが生酛の蔵元さんですね。
ラベルから最初は想像通りきれいにスッと入ってきますが、けっこうしっかりした生酛らしさを感じられましたよ。
初日はパワフルな感じもありました。
ぐい呑みだとそれが強めに出たので、平杯で飲むとちょうどいい感じでした🐷

にっっっがい
好みじゃない
けどなんだこの果実感
デラウエアだ！この後味デラウエア食べたあとそのまま
辛口っていうか超絶苦い

凄く呑みやすい🍶😊
重くもなく軽くもなく。食中酒にピッタリ👍
タコは何の意味があるんだろう🐙🤔❓

【北島 純米吟醸 辛口完全発酵 生】青リンゴ、マスカット、微かにオレンジの甘・微かに酸のフルーティーで密度のある濃い香り。フレッシュな口あたりに青リンゴ、微かにマスカット、オレンジの澄んだかなりキレの良い甘味。まろやかでコクを感じる透明感のある上品な濃い旨味が最後まで広がり続ける。サッパリとした綺麗なリンゴ系の酸味。キレの良い比較的強めな苦・渋味の後味。鼻を抜ける青リンゴ、マスカットの香りに最後まで舌に残るコクを感じるまろやかな旨味。かなりキレの良い甘味にサッパリとした酸味、キレの良い比較的強めな後味で終始ドライな印象の味わいながらも、まろやかでコクを感じる濃い旨味を最後まで感じるので飲み飽きずに杯が進む。

滋賀 北島酒造 北島 辛口完全発酵火入 純米吟醸