鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ147 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

G漢
3.5

2020.12 出廠

特定名称純米大吟醸

原料米酒未來

酒の種類無濾過生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年5月4日
ひで
4.5

日光

甘味と辛味良い‼️

イタリアンにもバッチリ！

これはうまい！

特定名称純米吟醸

原料米夢さらら

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年5月3日
戦男
2.0

酒屋に勧められ購入した久々の鳳凰美田。「荒走り」と「責め」の混ぜもの。「責め」の雑味・苦味が強い。淡麗というよりも単に味が薄く，ふくらみがない。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2021年5月2日
福丸
4.0

「鳳凰美田芳 Kanbashi」

神さんシリーズ二本目はヴーヴ・クリコ。
ではなくコイツ(笑)。
雄山錦で醸した鳳凰美田。
これはお初です。

んまいやないか…。
ボデーはあんまりぶ厚くないんだけど、綺麗なリンゴマスカット系の薫りと適度な酸味が絶妙のバランス。
ひっかかりのないスルスル系。
いわゆる飲み疲れしない優等生なヤツ。
止まらんヤツ。
やはり滋賀では勝てんのか…。

「福丸くんコレ系のほうが好きやろ？」
ニヤニヤしながらこっちを見ている神さん。

はい。好きです。
てかなんでも好きです(笑)。

そしてそう言う神さんの手には、すでに次の黒い瓶が握られています(笑)。

ん～。
こんな突っ込みどころ無いレビューおもろないなー。

でも続く(笑)。

2021年5月2日
ごま髭
3.5

鳳凰美田　荒走り押切り合併　純米大吟醸酒。
鳳凰美田でも初めて呑む酒。精米歩合40%だが味わいしっかり、後口は辛め。他の鳳凰美田の酒と比べると、軽やかさやすっきりとした感じではない。どっしり、とまではいかないが、れんこ鯛の塩焼きにも負けないボリューム感が珍しい。熱燗でも美味いかもしれない。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2021年5月1日
nob
4.0

鳳凰美田 WINECELL SPARKLING 720ml

均一にするのが大変なくらいの大量なオリ、ゆっくり開封しても溢れださんばかりのシュワシュワ。
期待が膨らまない訳がない。
注いだグラスでもプチプチがわかる。
弾ける酒、香り。
一口含む。
シュワシュワーフルーティースッキリー
美味しい。

税込￥1,980

一緒に飲んだ桃がヤバかった。旨すぎ。
おまけなので評価なしだけど、桃すぎ。旨すぎ。

2021年5月1日
まばたき達磨
4.0

鳳凰美田　純米吟醸　無濾過本生
原材料: 栃木県産　夢ささら
精米歩合: 55%
アルコール分: 16度
甘辛: やや甘い
濃淡: やや濃厚
香り: 普通

遅れながら開封！
上品な甘さ、くどき上手に似てる気もする
飲み飽きない旨い酒ですね(^^)
良きかな♪

2021年4月30日
Yoshiyuki Kuboki
4.0

休みに入り、お酒を探していたら発見しました。
純大の荒走押切合併！あらばしりと責めを混ぜた物らしいです。香りは、かなり控えめ。口開けは甘さ控えめでかなりスッキリした感じでしたが、二杯目以降は、鳳凰美田らしい芳醇な甘さがでてきました。
ゆっくりと味わいたいお酒です。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年4月30日
オレンジ12
4.0

鳳凰美田
令和二年酒造年度醸造「山田錦」三割五分
荒走押切合併純米大吟醸無濾過本生

地元な我々にはほとんど回って来ないヤツっす‼️

今年はこんなご時世なのでお目にかかる機会に出会えました。
ありがたいのか？

派手な香りとフルーティーな一口目なのにスッと消えてくキレイさ♪

そりゃーあっという間に有名になりますよねぇ～

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年4月29日
cdp
4.0

ワイン酵母
スッキリ
ソガさんのあとだからからなぁ、味がないなぁ

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年4月29日