鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ209 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

縦の皮
4.0

鳳凰美田　純米吟醸雄町生もと仕込み無濾過本生

かがた屋さん頒布会、５月の２本のうち一本は鳳凰美田！雄町の純吟、生もと造りです。

綺麗な酸！割と甘味・旨味もしっかりしてると思いますが、芯のある酸により食中酒適性がグーンとアップしている印象です。
これはレギュラー商品にすべき一本だと思いますが・・・？

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月17日
koume
5.0

鳳凰美田　髭判　純米大吟醸　
720ml ¥2,200

香りはメロン
含むとめちゃくちゃジューシーで綺麗な甘み
のど越しも良し最後にビターな感じで進む進む
亀粋という酒米は初めてですが良き米なんですかね？とにかく激ウマです

特定名称純米大吟醸

原料米亀粋

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月17日
しゅうじ
4.5

香りジューシー、初めミルキーさがきて口で遊ばせたらオレンジから微かなイチゴに、そして喉にカッとアルコールがきました。冷蔵庫から5分後のグラスには、クリアな舌感と南国フルーツ感ありあり☺️2日目、ミルキーからオレンジからイチゴは変わらない。4日目、デコポンのフレッシュな味わいがきた

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年4月15日
sakesuki
5.0

とても贅沢な桃ジュース
果肉たっぷりなデザート

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2

2020年4月14日
Yoshiyuki Kuboki
4.0

4年ぶりのJ-sake
前回より、アルコール度数が高くなっていますが
旨い！匂いはウイスキーですが、甘いので飲み易いです。
食後に飲みたいお酒です。

原料米山田錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年4月14日
chocoishi
4.0

おいしい

2020年4月14日
よす
4.0

朝日米という酒米は初めてでした。

久しぶりの火入れのお酒で、
ぴちぴち感はなく、とても落ち着いた味わい。
仄かな甘さにすっきり、でもしっかり味が濃い。
料理にも合い、とても美味しいです。
朝日米の特徴なのでしょうか。
今後もチェックみてみたいと思います。

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年4月14日
ぴろ
3.5

鳳凰美田 wine cell sparkling
発泡と酸味が心地よい。

2020年4月14日
ぴろ
3.5

鳳凰美田純米大吟醸夢さらら
雑味がなくて飲みやすい。

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年4月14日
ぴろ

鳳凰美田いちご

2020年4月14日