栃木 / 小林酒造
4.17
レビュー数: 3683
鳳凰美田 亀の尾 亀の尾はno6H以来。 ふくよかな吟醸香。 柔らかな甘みとキツすぎないけれど主張のある酸味、それらがほんの少し苦味と同時に来る複雑性。 意外と淡麗でスッキリ飲める。 なかなかやり手。 冷えた状態が好みの自分でも、グラスを手に持って軽く温めるくらいがベストになる。 とっとと火入ら寿とうすにごり九平次引取りに行かなきゃ
2020年2月28日
鳳凰美田 純米吟醸酒 無濾過本生 スーほんのり甘→(ゴクリ)カーフワー酸っぱ→少苦 クリア、グレープフルーツのようなフルーティさと苦味 酸っぱさが口に残る おいしかったです。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2020年2月26日
鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸 香りよく、甘みと酸味のバランスがいいフルーティーなお酒。飲み終わりにほどよい苦みを感じます。 2日目はより甘く感じました。 食中酒ではなく、このお酒がメインで何かを少しつまむくらいがちょうどいいと思います。 スイスイ呑めてすぐになくなってしまった… 四合瓶 税込1760円
2020年2月24日
雄町 瓶燗火入 大地 ふっくら味わい広がる。 うまい!
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
2020年2月23日
鳳凰美田 ホワイトフェニックス 愛山酒 葡萄で例えると翠峰のような甘味と酸味、若干酸味が強めだが後味、キレはもよし。フルーティな吟醸香がすばらしい! シャンパンボトルなので、重いです。
特定名称 純米大吟醸
原料米 愛山
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
甘い、美味しい! 愛山!
酒の種類 生酒
2020年2月22日
久しぶりの鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦 相も変わらずコク旨ですね(笑) 独特の甘味もあり程好いキレ感 あ〰️〰️美田、美田感って感じかな ゆっくり、じっくり呑みたいお酒ですね 烏賊の塩辛何かは鉄板じゃないかな。 やっぱり、良いお酒ですね。 こたつでテレビを見ながら美田を呑み うん、うん、と贅沢な時間過ごしましたとさ(笑)
初絞り 純米吟醸酒。スーッと水のような入りから広がる穏やかな甘さは五百万石らしさかな?
原料米 五百万石
広島旅行 番外編 立ち飲みでの飲み比べで、東日本のお酒も 気になってた髭田。 味の輪郭がしっかりして、旨い
赤判。香りがブワッときてややアルコール感からのスパッ。 山田さんなので開栓後も楽しみですが無くなりそう。 嫁はこのアルコール感が嫌とのこと。 私は普通に美味しいけど値段がなーという感じ。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年2月21日