栃木 / 小林酒造
4.17
レビュー数: 3683
初しぼり 無濾過本生 純米吟醸 原材料 米(国産)米麹(国産米) 原料米 五百万石100% 精米歩合 55% アルコール分 16.0度以上17.0度未満 毎年この時期に欠かせない鳳凰美田。 マスカットのような香りがしっかり。甘味、旨味が強いが十四代とはまた違う。鳳凰美田らしさというのが似合う。 無濾過本生の良さも出ており、比較的荒い感じがまた新鮮で良い。 美味しい。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年1月11日
碧判。 フルーティーで美味しい。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
鳳凰美田 純米大吟醸 荒押合併無濾過かすみ本生 甘味、旨味、雑味、辛み、主張強く濃いですねぇ こんな感じの酒好きだなぁ
2020年1月10日
鳳凰美田 純米大吟醸 無濾過本生にごり 香る香る 3520円の純米大吟醸酒 去年の方が満足度高かったのはなんでや? 別で飲んでる日本酒が美味いからなのか? でも香りは、メロン。酸味が去年と足らない気がする。 腹に落ち方も足らない気がする。 体調によっても違うと思うけど、去年の方が満足度高かった、、、
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒 発泡
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
ひやおろし 甘々 トロトロ 元旦の余り酒 ラベルには冷酒やぬる燗で…って ぬる燗も試して見ます
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
2020年1月6日
初しぼりです。優しい口当たりからの鳳凰美田らしいマスカットの様な上品でフルーティーな甘みと酸味。とっても飲みやすくて危険です。あっという間に4号瓶が空に... 明日から仕事始め。憂鬱な夜に乾杯。
2020年1月5日
毎年この時期恒例のこの一本。マスカット系のジューシーな味わい。にごり系でない新酒の定番といえば、これ。
芳(かんばし)PREMIUM 純米大吟醸 生酛 1口目の印象が劇的でした( *´艸`) 店主から、五割磨きと聞き、さらに驚き。 何とも不思議な感覚のお酒でした( ´͈ ᵕ `͈ ) 旨みが口いっぱいに拡がり美味しかったです
お正月第三弾 雪だるまと花陽浴を鳳凰美田のイチゴで締める 贅沢な一日。 正月ですからね
2020年1月3日
鳳凰美田初しぼり。 これまた個人的に外せない蔵。 他の方のレビューで期待値が上がり過ぎたか、 直前に花陽浴を飲んだからか。 香り控えめに感じたかな。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通