鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ222 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

たこ6
3.5

初めての鳳凰美田純米吟醸無濾過本生
栃木県足利市にある酒屋で購入

いざかいせん！

おおフルーティーな上り立ち香
なんだろ

ああマスカットなかんじだ
ほのかな香りいいね
いただきます

含み香マスカット
次に米の甘味がきてすぐに苦味からの酸味
キレは先ず先ず

悪くない
悪くないけどどうだろうーん

普通力凄い主張はないかなー
あてがほしくなる

そう困ったときはカマンベールチーズ

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年1月15日
もびい
4.0

純吟初しぼり。適度な甘味と軽い苦味の濃いフルーツ風味のアタック。軽い旨味のボディから酸味苦味に乗ってピリ辛がじわりと広がる。アフターは苦味と辛味でスッキリ。火入れの通年品より爽やかさと吟醸香に優る。食中酒よりも単独呑み向け。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年1月13日
w_katsura
3.5

鳳凰美田純米大吟醸山田錦五割磨き生酒

フルーティで瑞々しくて、ほんのりとした優しい甘さ。全体的に軽やかな感じだけど、少し苦味を伴った後味がジーンと残り、それが少し日本酒っぽさを感じたのは、開けてから少し時間が経っていたのかも。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年1月12日
Sinn
3.5

柑橘系のジューシーな酸味
含み香はかなりのフルーツ
苦味、渋味はあまりなく、あまーーい

妻はいくらでもいけるやつや、と言っていたので
こういう需要はあるんでしょう
自分は食前か食後に一合くらいが丁度いい感じでした

2020年1月12日
cefiro
4.5

荒押合併の季節限定品。鳳凰美田の愛山45というだけでテンション上がる。通常の中採りは値段的になかなか買えないので、これで我慢。味としては、もう少し寝かしたほうが良いかも。

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生酒

2020年1月11日
pooh
4.0

初しぼり　無濾過本生　純米吟醸
原材料　米（国産）米麹（国産米）
原料米　五百万石100%
精米歩合　55%
アルコール分　16.0度以上17.0度未満

毎年この時期に欠かせない鳳凰美田。
マスカットのような香りがしっかり。甘味、旨味が強いが十四代とはまた違う。鳳凰美田らしさというのが似合う。
無濾過本生の良さも出ており、比較的荒い感じがまた新鮮で良い。
美味しい。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年1月11日
noda
4.0

碧判。
フルーティーで美味しい。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年1月11日
johnny
4.5

鳳凰美田　純米大吟醸　荒押合併無濾過かすみ本生

甘味、旨味、雑味、辛み、主張強く濃いですねぇ
こんな感じの酒好きだなぁ

2020年1月10日
日本酒初心者type2
4.5

鳳凰美田　純米大吟醸　無濾過本生にごり　

香る香る　3520円の純米大吟醸酒　　

去年の方が満足度高かったのはなんでや?

別で飲んでる日本酒が美味いからなのか?

でも香りは、メロン。酸味が去年と足らない気がする。

腹に落ち方も足らない気がする。

体調によっても違うと思うけど、去年の方が満足度高かった、、、

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒発泡

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年1月10日
oji_boy53
3.5

ひやおろし
甘々トロトロ
元旦の余り酒
ラベルには冷酒やぬる燗で…って
ぬる燗も試して見ます

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2020年1月6日