鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ227 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

Chomakoshi
3.5

鳳凰美田ひやおろし純米吟醸酒山田錦
マスカットのような華やかな果実香、程よい甘味と
まろやかな旨味、雑味もなくとても呑み易い。
鳳凰美田、美味しゅうございました！

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年10月25日
Shuichi Nagata
5.0

口に含んだ瞬間に、旨さが広がって来ました。

これは、旨い

2019年10月25日
がいしょう
4.0

神田の立ち飲みで飲んで美味しかった「ブラックフェニックス」。先日飲んだ「泉白麹」以上に白ワインのような味わい‼️

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年10月20日
やすぴ
4.0

鳳凰美田やはり美味しいです。
今年もひやおろしいただきました。値段が昨年から変わったような気がするけど気のせいかな。

2019年10月20日
フミ
3.0

栃木出張にて購入。ブラックフェニックス。

最近、味覚の変化か加齢のせいか甘みが気になり仕方ない。

フルーティーでトロミを感じ甘い、が後口に少し苦味で締まる感じ。甘うま好きならたまらないはずでもっと評価は高いはず。

2019年10月19日
akim
4.0

鳳凰美田　純米吟醸酒　瓶燗火入れ　3.9
華やかな甘い香り。滑らかな口当たりで甘旨が強いです。後味は少しの酸苦。美味しいです。

特定名称純米吟醸

原料米麹米：山田錦　掛米：五百万石

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年10月18日
johnny
4.5

鳳凰美田純米大吟醸五割磨き

本当に安定してますね〜コスパ良し
時間が経っても余り味に変化無いですねぇ！

2019年10月17日
tsumotsumo
5.0

柔らかく、甘く濃厚。
香りも柔らかで、嫌な香りもない。
酸味はほとんどないけどくどくなく、いくらでも飲める。
ラベルに熟した甘みと書いてあったけど、そんな丸い美味しさ。
ワイン酵母を使ってるらしいけど、そんな感じは、あまりない。酸味が尖ってないからかな？あくまで、鳳凰美田のらしい甘みとまろやかさ。とても美味しい。強いて言うなら貴腐ワインか。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年10月16日
hiro
3.5

純米大吟醸山田錦五割磨き

2019年10月15日
nk
4.5

本吟　2100円だったかな（一升）　
無濾過の生酒で値段以上飲む前から期待したぶん怖さあり

保管も冷蔵でよい状況で買えました。
飲んでー先ずは、めっちゃ旨い！！　
美田らしいホンノリ甘いフルーティー感は値段以上。
　瓶詰め6ヶ月でした、当たりの時期か？

特定名称吟醸

原料米その他

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年10月14日