鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ246 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

稲毛キッド
3.0

「鳳凰美田の中では」すっきり目でやや辛口、すっとした切れがある方。

鳳凰美田の中では、という前提での話であり、日本酒全般的に見てすっきり辛口切れ味重視かと言われるとそうでもない。

香りがはっきりしていて、旨口寄りであるこのお酒の枠内からははみ出ていない。もっと香り、米感が薄くても食事の合間に飲む酒として良い気がするんだけど、そうなると鳳凰美田ではなくなってしまう…笑

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年3月29日
えなちゃん
5.0

「雄町」の酒はたぶん初めて飲んだけど、「雄町」だからなのか「鳳凰美田」だからなのか…その両方なのかな…美味い‼︎
私にとって「日本酒すげー。もっといろいろ飲んでみたい！」と改めて思わせてくれた1本です。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

2019年3月28日
えなちゃん
4.0

いやー、美味いね。
残念な事に地元の酒屋じゃ見かけないし、日本酒メインの居酒屋にはおいてあるかも？って感じ。
以前、旅行の際に知ってから「美味い酒＝鳳凰美田」という公式が自分の中に出来上がってしまった。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生酒

テイスト甘辛:甘い+1

2019年3月28日
damecaptain
4.0

鳳凰美田純米大吟醸赤判にごり
常温に近づくと甘さ、米の旨味が際立つのは鳳凰美田ならではか。
美味い。

2019年3月25日
cyou1209
4.0

鳳凰美田フェニックスブラック無濾過生

開けたては生酒特有の強い香りが気になったが、少し時間が経つとフルーツ香りが強くなってきた印象。

味わいは甘味の印象がやや強いが、旨味と酸味のバランスが良く飲み疲れはしない。

鳳凰美田らしい香り豊かなフルーティーな味わい。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年3月25日
ディオ
3.5

柑橘系の良い香りと、甘み旨味のバランスが良い。

2019年3月24日
YA
4.0

パイナップルジュース、系統は新政ラピスに似ている

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年3月23日
はるっぺ
4.0

鳳凰美田無濾過本生純米吟醸 Black Phoenix

今年も美味しくいただきました。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年3月23日
Hiro
4.0

鳳凰美談の碧判です。香りはマスカットのように瑞々しいです。口に含むと生酒らしいフレッシュ感と鳳凰美田らしいリンゴのジューシーさを強く感じます。割とフレッシュですが、後味に甘みが広がり、飲み応えがあります。

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年3月22日
ちゃん
4.0

鳳凰美田初しぼり純米吟醸五百万石
華やかな香りとフレッシュな酸が旨い

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年3月18日