鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ248 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

Atsushi Muraji
5.0

鳳凰美田無濾過半生純米大吟醸赤判

鳳凰美田の最高峰といっても過言ではない
スッキリの中にもちゃんとお米の旨み甘みが残ってて、開けたときの香りも最高。
数日置いてから飲むと味の変化が楽しめます。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年5月6日
kanihei
4.0

令和最初の日本酒はもちろん鳳凰美田。奮発して赤判(純米大吟醸)を購入。開栓時の印象は少しおとなしい感じ。鳳凰美田は開栓して、2～3日後に全体に旨みがアップ。明日以降に期待

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年5月1日
mani
3.5

鳳凰美田　限定品

2019年5月1日
鬼灯
5.0

鳳凰美田 SUPREME

平成最後の開栓

口に含むとまろやかな舌触り
そしてすーっと抜けていく感じ

いやぁうまい

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイスト甘辛:甘い+2

2019年4月30日
ポンチー大将
5.0

鳳凰美田　純米大吟醸　赤版　720ml 3,240円
フルーティーでスイスイ飲めちゃうお酒。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2019年4月29日
akim
4.0

鳳凰美田　純米吟醸　無濾過本生酒　4.0
香りよくきれいな甘旨。少しの苦酸できれます。いいお酒。

特定名称純米吟醸

原料米麹米：山田錦　掛米：五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年4月26日
ダイナマイト四国
4.0

鳳凰美田初しぼり純米吟醸
五百万石無濾過本生

ほんのりちりちりする呑み口
ふくよかな甘さが広がりつつ、
しっかりと酸味も感じます
膨らみ十分でどっしりとしたお酒
やや強めの苦味が主張し、
やんわりとキレます
五百万石でこの感じは初めてかも
旦と似た甘みを感じますねぇ

開栓３日目
甘みが和らぎ
フルーティ感が顔を覗かせました
酒感も軽くなり五百万石らしさが
これくらいのが好みです

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

2019年4月25日
Tommy
4.0

関東平野パイナップル系、

特定名称純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年4月25日
どんちゃん
4.5

軽やかで、甘く美味しい。

2019年4月25日
sonoryu
4.5

鳳凰美田特A区『愛山』純米大吟醸酒無濾過本生

お店で、店長が定点観測しているものを一杯戴きました。

これはキレイで旨かったですね！

愛山だと、戴き物の二兎と続けて大当たりです！

愛山は自分では買わない宣言しちゃってますが、この二つなら欲しい(￣▽￣;)

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生酒

2019年4月23日