鳳凰美田 （ほうおうびでん）

開栓直後はアルコール感がガツン
その後はスッキリ爽やかでスイスイ飲める

鳳凰美田 いちご

クリスマスイブはいちごです、
アルコール感もあり、美味しいですね！

鳳凰美田 初しぼり(2018) 無濾過本生 純米吟醸酒

馴染みの家で持ち込みホームパーティ
カメラ写し雑でごめんなさい

スタイリッシュに富んだスペシャルな一本！
日本酒が苦手な方もナニコレ( ˊ̱˂˃ˋ̱ )と盃が進んでました笑笑
ホタテとキュウイフルーツのマリネに超絶マリアージュ
ごちそうさまでしたm(__)m

SUPREME

思ったほど濃厚な感じはなく、スッキリ、さわやか系のしぼりたてで美味い。温度が上がると、酸味も出てきてますます良い感じになる。

初めての鳳凰美田です。
こちらのsaketimeを見て気になっていたお酒です。

軽くとても呑みやすい、ついつい飲み過ぎてしまいました。

今年も買いました。定番の碧判。なんとなく、これを買わないと年を越せない。一口目から甘い。マスカットのような甘さが印象的です。

鳳凰美田　初しぼり　無濾過本生　純米吟醸　
ほのかな甘い香り、軽く甘さを感じるも最後はすっきり消えて無くなる感じ。後味に少し辛さを感じる不思議なお酒でした。

禁断の一升瓶。ここから気がゆるみ一升瓶にも手をだしてしまっています。大好きな美田の碧判。あっという間に空いちゃいそう…