鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ274 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

呑兵衛
4.5

美味すぎ

優しい甘味かつ滑らかな味わい
美味しくないはずがない

2018年7月18日
naoyeah
4.5

鳳凰美田　別撰　NO.14　純米吟醸　生酒
香りを楽しみ、一口ふくむ、、、うっとりするという言葉がしっくりくるお酒です。飲んでるうちにもううっとりを通り越して、メロメロですわー。最高のお酒☆大好き☆
鳳凰美田はこれからも追いかけていきたいです。
香り★★★
甘さ★★★
濃さ★★★
四号瓶 1728円(税込)

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2018年7月17日
ダイナマイト四国
3.5

鳳凰美田純米吟醸
無濾過本生五百万石
スッとした呑み口
やや重めのボディでほんのり甘い
すっきりとキレの良いお酒
辛さ、苦味が残りますね
明日以降は、角がとれて呑みやすくなりそう

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

2018年7月17日
ビビ助
4.5

鳳凰美田秋田流生もと純米吟醸無濾過本生

雄町らしい重厚感ある甘旨味と生もとらしい酸味
特に余韻に残るミネラル感は癖になる程好み(^^)

ずっと気になっていたがようやく飲めて幸せ過ぎる(´- ` )

特定名称純米吟醸

原料米赤磐雄町

酒の種類無濾過生酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2018年7月17日
nabezou
4.0

鳳凰美田 Blacke Phoenix

飲んだ瞬間「甘いお酒？」と感じますが、中盤から若干の辛味が。味が面白いように変化していくので、楽しくスッキリ飲むことが出来ました。

2018年7月7日
harutaka
4.0

愛山の甘さ、旨味全開でうまい
裏ラベルに書いてある通り、冷蔵庫から冷えた状態より少し常温に近づいた方が、甘みや旨みが感じれて美味しかった

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生酒

2018年7月4日
toryu
3.5

鳳凰美田 Blacke Phoenix

やっと買えました！！

2018年7月3日
☆Shige☆
5.0

栃木県小林酒造さんの瓶燗火入純米吟醸「鳳凰美田 Black Phoenix」
いただきますε-(´∀｀; )

きたぁ〜‼️本当に美味しいところを詰め込んだお酒です。
バランスのとれた酸味と美田らしいマスカット風な吟醸香(酸味と合わせるとパイン系)〜そして後を引くコク。

雫取りと無濾過のストレートな表現！
そして原料米愛山100%の甘みと繊細(爺ちゃん婆ちゃんナイス！)
これは…お米の宝石箱やぁ〜酒造好適米のダイヤモンドたる所以か٩(^‿^)۶
剣菱さんのおかげなんですねぇ。

開栓後は早く呑んでくださいとの事です‼️
惜しげも無く⭐️5確定♪( ´▽｀)

特定名称純米吟醸

原料米播州愛山

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年7月3日
tsumotsumo
4.0

甘くて濃厚！
トップはパイナップルとかパッションフルーツのような香り。でもすぐに消えたか？
飲み続けると、あまり香りが分からなくなるか？？
酸味はあまり感じない。雑味や嫌な香りもない。
中盤くらいでしっかり辛味苦味が来るので、トップがすんごい甘いけどキレがいい。
久しぶりの鳳凰美田だったので、ちょっと期待が大きすぎたかも。他のはどうだったかなー。
でもこれくらいの香りのほうが、食事の邪魔せず、飲み飽きもしないのかなー。
このやみつきになる甘さはどう表現すればいいんだろ？糖蜜？？

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

2018年6月30日
☆Shige☆
4.5

栃木県小林酒造さんの無濾過本生純米吟醸「鳳凰美田」

麹米を山田錦、掛米を南砺産五百万石、共に100%
期待が高まりますねぇ〜
ではいただきますε-(´∀｀; )

きたぁ〜スッキリした酸味と綺麗なマスカット香！お久しぶりでε-(´∀｀; )
全く雑味なし。火入れなしなのに〜半端ないって！(笑)

そして山田錦の甘みと五百万石の辛みとスッキリさで、とても綺麗に仕上がってますよっ ƪ(˘⌣˘)ʃマジで旨い❗️

速攻で作った煮浸しともナイスマッチング♪( ´▽｀)

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年6月28日