栃木 / 小林酒造
4.18
レビュー数: 3704
鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸 愛山 瓶燗火入 うまいです! マスカット系の甘味と酸味… 鳳凰美田はどれもするする飲めちゃいますが これもまさにするする系日本酒…! あっという間に飲み干しました。 適度に旨味があって、飲み飽きません(*^^*) もうちょっとコスパよければ最高です! 四合瓶 1944円
特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年8月28日
柔らかな口当たり 旨口系
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年8月27日
鳳凰美田 純米吟醸 雄町 瓶燗火入れ 久しぶりの鳳凰美田 甘味、酸味が程よく口に広がり旨味も感じられ 美味いなぁ〜 最後の辛味が少し強めかなぁ
鳳凰美田 ひやおろし 純米吟醸 山田錦 香。おとなしめのパイナップル 含。程よい甘さがきます、すぐに酸味。 他の鳳凰美田より甘さは控えめかと、3.0
2018年8月26日
初体験の酒米ひとごこち 熟れたミカンの様な優しい甘さと酸 ほろ苦さが絶妙なバランス 生ハムサラダの甘めのトマト 秋刀魚大根おろしとこのほろ苦さがドンピシャでした 冷凍みかんと氷温熟成は近いものがあるんでしょうか笑
2018年8月25日
美味いんだけど少し味が尖ってるかな 2日目以降に期待したい
2018年8月23日
優しい口当たり、果実系の香りがしたあと、後味・切れ味も良い感じです。すいすい飲めて、思わず進んでしまいます。 温度が上がるとまろやかな甘みが際立ってきます。
2018年8月22日
鳳凰美田 純米大吟醸 髭判 個人的に外れないこちらの銘柄。フルーティーな口当たりから甘味主導で雑味を感じない苦味と辛味で締め、バランスの良さと温度変化を楽しめます。 この夏は沢山美味しいお酒が飲めたせいで、評価はちょっとだけ厳しめに4.5に近い4.0で(^^)
原料米 亀粋
2018年8月21日
鳳凰美田 純米大吟醸山田錦 ちょうどいい具合の濃さの旨さ。 いろんな料理にあわせてきます。 1、8で、3000円と税。
テイスト ボディ:普通
2018年8月20日
鳳凰美田 ブラックフェニックス
酒の種類 無濾過 生酒