栃木 / 小林酒造
4.17
レビュー数: 3624
鳳凰美田 雄町 純米吟醸 やはり美味しい鳳凰美田!(๑˃̵ᴗ˂̵) 雄町の味わい、そして鳳凰美田らしく香りよく綺麗で美味しい(*´∇`*) 薫酒系が好きな人に鳳凰美田外れ無し(о´∀`о)
2018年5月8日
亀の尾のお酒は初めて飲むかも 濃厚で旨いっす。香りも大好きなやつ 亀の尾、愛山は米が高いんですかね~
特定名称 純米吟醸
原料米 亀の尾
酒の種類 無濾過生原酒
2018年5月7日
香りにステータス全振りみたいな味。香水のような。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2018年5月6日
華やかな香りが心地良い。ほのかな甘みは洗練されており、最後のキレも良し。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年5月5日
大地。純米吟醸、雄町、無濾過本生、精米歩合55%。 しっかりと雄町を楽しめる逸品。
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
鳳凰美田 純米吟醸 雄町 鳳凰美田の雄町はお初な1本。 鳳凰美田安定のフルーティーさは味わいつつ、若干の苦酸を伴って甘味としっとりと旨味が広がっていきます。雄町だとこういった傾向のイメージがあったので鳳凰美田らしさに雄町の特徴がマッチした1本かと思います。
2018年5月4日
安定の美味しさです 甘みとキレのバランスが良いお酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
美味しいけど、香りと口当たり、軽快さがアンバランスな気がする。昔ながらのTHE日本酒に香りを入れた感じが (〃ω〃) 批判的なコメントですが若僧の戯言だと思って下さい。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2
2018年5月3日
〈過去ログ 2017.11〉 鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸 栃木県 しぼりたて生! 蓋を開けた瞬間に米の香が✨ 冷でも甘め。クセのない米感✨ 常温くらいが良いらしいけど…薩摩錫器で飲んじゃったから、しばらくちゃんと冷たい(笑)
原料米 五百万石
香りからフルーティ。甘みと酸味のバランスが良く、喉越しはちょい辛。とても好みの味でした。