鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ279 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

MAKU
3.0

鳳凰美田赤判
口当たりが柔らかくキレがある

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年8月20日
Kohshi
4.5

「鳳凰美田純米吟醸無濾過本生」

4合瓶1720円で購入致しましたm(__)m

上立ち香は、メロンとイチゴを
足したような爽やかな吟醸香です。
甘さと旨味が前に出て、
酸味が後からほんのりと感じられます。
切れは優しい渋味の余韻が長く、
徐々に切れていきます。
しつこくない甘さで全体的に
シャープな印象でした。
温度が上がるとアルコール感が
鼻につき渋味も目立つため、
冷酒で飲むべきお酒だと思いました。

芳醇と言えば他に相応しい銘柄
は多いと思います。
こちらは旨口ながら、アタックから
切れまでのバランス勝負なお酒
だと感じました！(^^)
いくらでも飲み続けていられます！

・原料米：麹米山田錦・掛米五百万石

・精米歩合：55％

・アルコール度：16％以上17％未満

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年8月17日
まばたき達磨
4.0

鳳凰美田純米大吟醸髭判

2018年8月15日
呑兵衛
4.0

開栓直後はアルコール感がガツンとくる

常温に近づくにつれジューシーな味わいと甘味を楽しめる

2018年8月15日
Masato.Suzuki
4.5

山田錦五割磨き

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年8月14日
PEKO
4.0

これは若干辛口の川中島幻舞って感じでした。
フルーティーで軽く苦味が残ります。
これまたうまい。
久々に幻舞飲みたかったので、ちょうどよかったかも。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年8月12日
まばたき達磨
4.0

鳳凰美田純米吟醸無濾過本生雄町

安定の旨さですね。
開封時は、強めに感じたアル度数ですが二日目以降の安定してからが楽しみです！

2018年8月10日
monchack600
4.5

鳳凰美田。タマランなー!

2018年8月9日
金太先生
4.0

初、鳳凰美田

評判の良い、こちらを購入しました。
思ってた以上に濃くて美味かった。
トロっとした甘味、その後に少し苦味がありますが甘ったるくなくよい後味。

夏休みにおすすめな日本酒を持ち寄ることに。
四郷瓶限定ですが、black phoenixは決定。
あと一本はどれにしようかな。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過一回火入れ古酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2018年8月8日
カイティー
4.0

普通に旨い。白ワイン、マスカットのようなフルーティ感が強い。ただ、インパクトが少し足りず、飽きやすいかも。

特定名称純米大吟醸

原料米その他

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年8月5日