鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ280 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

yossy_y
3.5

〈過去ログ 2017.12〉
鳳凰美田
純米吟醸無濾過本生

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生酒

2018年5月2日
Takeshi Suzuki
4.0

鳳凰美田の純米吟醸生。鍋島に比べて甘味は同等ですが、飲んだ後のすっきり感はこちらのほうが良いですね。
最近人気になっているそうですが、ものすごく飲みやすいです(^-^)。

2018年5月2日
Takashi Rikukawa
4.0

Gold Phoenix
純米大吟醸
旨い！

2018年5月2日
Takashi Rikukawa
4.0

赤判、初めて頂きました。
フルーティーでクリア。
Sake Craft Week

2018年5月2日
Mizuki Hatakeyama
5.0

鳳凰美田の米違い！
鳳凰美田の香り！だけど引っ張る甘みと香り！

うまい。文句なしに

特定名称純米吟醸

原料米とちぎ米14

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2018年5月1日
NASU
4.0

剣　辛口純米瓶燗火入れ

精米歩合 : 55%

特定名称純米

2018年5月1日
Cesoir105
4.0

初の鳳凰美田に挑戦。
十四代に比べると少し重辛め。
でも、名前もラベルも鳳凰級。

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2018年4月30日
ぴろ
3.5

鳳凰美田芳

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年4月30日
No name
4.5

とうとうこの時が訪れました(*^.^*)かねてから大注目の当銘柄(^^)ラスト一本無事ゲットです(^o^)v　ようやく固いものも食べれる様になり(笑)気力、体力、食器、食材等万全に成り、連休初日に向けて着々と準備し、鳳凰を向かい入れました(笑)降り立ったのは栃木の美田では無いですが(笑)ラベルには常温付近でのテイストを重視している様なので、グラスには5度で注ぎ、先ずは所見…
流石に香り高い(^^)食事の格が上がるのでは？含むと、これはもう大人のフルーツジュースです(笑)このブランド独自の味わい(´Д｀)大きい甘味の塊が、がっつり訪れます(笑)キレは案外シャープで若干の苦味を伴い、酸味は控え目。合わせる料理がこれでは厳しい…(汗)因みに香りはやはり、低温の方が際立ちが良く、温度上昇と共に味わいは確かに膨らむものの、雑味も伴う為に、低温で戴く事をお奨めします(^o^)v
確かに美味しく、誰が呑んでも鳳凰美田の製品と分かるストロングポイントを感じますが、今回私の料理がパワー不足でベストマリアージュにならなかった(笑)もっとこってりとしたものを準備すれば…と後悔(>_

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年4月29日
縦の皮
4.0

鳳凰美田純米吟醸雄町

甘いけど辛い！うわぁ、この酒も好きだなぁ･･･。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年4月28日