鳳凰美田 （ほうおうびでん）

鳳凰美田 初しぼり 無濾過本生 純米吟醸

久しぶりの鳳凰美田。
なんだろなー、旨いけど…なんだろなー。
鳳凰美田を知ったあの時の感動が湧かない。

はせがわ酒店 日本橋店🍶

鳳凰美田
純米吟醸
無濾過本生

甘口
めちゃくちゃ美味しい
でもちょっと甘ったるいかな

鳳凰美田甘めな味わいの印象があったけど淡麗感がやや強めに感じた。

鳳凰美田

鳳凰美田 純米大吟醸 荒走押切合併 かすみ本生酒 朝日

いい匂い→甘旨少酸〜少少渋少苦〜

甘いも苦いもいい塩梅、バランスよい

鳳凰美田　酒未来　純米吟醸酒

鳳凰美田　芳　純米吟醸酒

鳳凰美田　初しぼり　純米吟醸酒

鳳凰美田　本吟　生酒　2640円

香りが華やか！アル添とは思えない奇麗な香り。
蜜のような濃度の濃い香りではなく、自然な甘やか、爽やかな香りです。ちょうどいい万人受けするやつ。めちゃくちゃええやん。しかし本当に良い立ち香だな。驚き。。
「この価格やし、まぁどうなんでしょ？」
なんて思いながら。

ぐびり。

！？！？！？！？

うっ、旨い！？

旨いーーーっ！！！！

なんとゆうことでしょう。

劇的ビフォーアフター状態です。

これはズルいです。
安いのに完成度高すぎます。

この価格でコイツは頭一つ抜きん出てるかと思われる。

最初から最後までストレスゼロ。
香り、甘旨、キレ、苦味、、
全てに物足りなさが無い。
アル添だけど苦味やら辛口のキレとかも全然感じないし、クセも無いのだ。
薄いってこともないし、濃いってこともないし、全てが丁度いい。喉越しも素晴らしい。
つーか、この酒安すぎないですか？
もうね、単純に美味しい。
これ美味しくないって人いないよ。
火入ならどうなるのか？

しかしこの価格でこの味わいとは、、ありえないレベル。
アンビリーバボー