鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ43 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

spacerkn
4.0

インターネットで購入。初日甘ーいんで1回中止。2日置いてなんかまとまった？濃い甘旨！さらに2日置くとまろやかな濃い甘旨へ進化、旨ぁ！手の掛かるやっちゃ。
2023.10飲

特定名称純米大吟醸

原料米酒未来

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年10月6日
Taku
4.0

鳳凰美田ワインセル
口に含むと重厚感があり桃、葡萄（やはらワイン酵母だから？）の様な香りが一気に広がります。
美味。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年10月3日
佐藤健一
4.0

昨年の9月備忘録。ひやおろしも美味しい

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年10月2日
ドマーネ
3.5

鳳凰美田/冷卸

2023年10月2日
succhii
4.5

鳳凰美田朝日米瓶燗火入純米大吟醸酒

飲み口、まずはブドウ的な甘み、酸味少し。あとからまた甘み。香りも素晴らしい。
後味が薄く透明感があり、やはり「とても美味しい水」といった印象。

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年10月2日
ばーしー
4.5

今年もひやおろしの時期がやってきました！
今年は、前々から気になっていた鳳凰美田を購入しました。
飲み口は柔らかく、芳醇な香りが口に広がります。味の深さが楽しめます。
但し開栓後はお早めに。味が落ちてしまいます（それでもおいしいのですが・・・）。

ーー（以下基本情報）ーー
【商品名】鳳凰美田冷卸純米吟醸山田錦 720ml
【精米歩合】55 %
【アルコール度数】16～17 度

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年10月1日
みなかた
4.0

鳳凰美田　純米吟醸　芳

パインを思わせる香り。
口当たりしっかり。とろみを感じます。

芳醇でフルーティーな味わい。
晩酌でちびちび飲むのが良さそう！

2023年9月27日
NO.7
4.5

ワインセル2022 火入
毎年毎年旨くなる　今年は去年と比べて後口がさらに芳醇に

2023年9月26日
ふふ
4.0

鳳凰美田BlackPhoenix純米吟醸酒無濾過本生
フルーティーな吟醸香
バランスの良い甘みと酸味
終いのほのかな苦味も上品だったジャケも豪華
流石鳳凰美田

特定名称純米吟醸

原料米愛山

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年9月24日
ひろし
4.0

鳳凰美田米光山田穂

甘旨酸〜

フワーッとしている、華やか

原料米山田穂

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年9月24日