鳳凰美田 （ほうおうびでん）

酒未来という珍しい米を使用して醸造された生酛純米大吟醸。香りが立ってて、米の甘みに、りんごの印象が強い。

鳳凰美田 Black Phoenix
純米吟醸 生酒

ビッと気合い入れてくんで夜露死苦！

なラベルのこちらのお酒。
ゆず、ももなどのリキュールは
とても好きなんですが、
日本酒はなかなか好みに出会えず。
テイスティングノートは純白　笑
近所で一番買いやすい蔵なんだけど。

辛めの飲み口との情報を得て、
あまりスペックを見ずに購入。
愛山の純米吟醸。甘そうで不安。

マスカット系の香りがほんのり。
含むと同じような甘みから、
どっしりと広がる旨み。
少しだけ残るけど、
ピリッとした辛味でキレて。
するするっと二日で四合、
美味しくいただきました。

ただ、この価格帯まで上がると
ライバルがたくさん。
また半年後くらいに
飲んだ事ないのを試すのかなー。
たまに一緒に遊ぶけど、
絶対に付き合わない友達みたい　笑

酒未来　純米大吟醸　無濾過本生
果実のような香りから、まろやかな甘み、そして優しい酸味
旨い！

鳳凰美田　ワインセル　スパークリング　純米吟醸　2022

今年何本目か、たしか3本目。
やっぱり美味しい。何回飲んでも美味しい。
こういうの好きですね。

鳳凰美田 純米吟醸 無濾過生酒
こちらもサケラボトーキョーさんにて
わりと好きな鳳凰美田の定番的なところもありこちらをチョイス
しっかり香りもあって酸できれる味わいも良かったのですがちょっと開栓数日かつ最後の方でもあったのでちょっと重たすぎたかな…と

髭判
亀粋

これはうまい！

最高〜！！に旨い！！香りがものすごいフルーティマスカット。口の中にぶゎ〜っと広がる旨み。芳醇。酒屋さんでおすすめしていただいただけあった。他のお酒も飲みかけがあるのに、これだけあっという間に無くなってしまう。ラベルも赤でキラキラ可愛い。買い置きが無くなる前にまた買えるだろうか。

備忘録おでん屋さんにて。始まりから終わりまでうめぇ！2023.06飲

正直、悩みました( *´艸｀)


仕切り直しの１本をどうしたら良いか( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

ピンと来る１本が無く…
かといって、ただいま我が家の在庫は６０本超え( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ

愛方さんも同じくらい( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ

暑くなってきたから、しばらくは買わないで火入れ🍶は冷蔵庫に入れるようにしようね！

って言われてるにも関わらず電車はΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ

たぶん今回の愚行に( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
通り越して呆れてしまってる事でしょうf(^_^;

もうなんも言えねぇ((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ

やらかしちゃいましたね((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

　　　ソーリーm(_ _)m


と言う訳で電車らしい１本を横浜に行った際に買ってきちゃったん( ｀・ω・´)ﾉ ﾖﾛｼｸｰ

　　　ってヾ(´Д｀;●)ォィォィ

だって６月になり、一石屋さんのカレンダーめくったらアレ見ちゃったんだもん(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

とは言ってもkyocoさんみたく、このタイミングであんな皆さんに１発でメッセージを送れるドンピシャな１本(@￣□￣@;)！！

なんて、そうそう見っけられる訳なくρ(тωт`) ｲｼﾞｲｼﾞ

いつもの野暮ったい電車節？
やっぱり電車には愛(山)しかあらへんがなΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ

今回どんな愛を語れるんかしらねぇ(´・ω・`)？

私のラブ❤️届いてくれるかしら( *´艸｀)


と言うわけで今宵の１本はd=(^o^)=b

栃木県小山市の小林酒造さんのお酒

鳳凰美田 Black Phoenix
　　　純米吟醸酒 無濾過本生です♪


こちらお久しぶりのラブちゃん♥️
気付けば元旦にレビューした🐭からの🎁以来なん(@￣□￣@;)！！

味わいは、いかがでしょうか(艸ε≦●)♪


それでは開栓しちゃいましょうd=(^o^)=b

栓を開けるとムシューだ( ﾟдﾟ)ﾊｯ!


ムッシュムラムラ♥️と陽気な香り…

　　　ヾ(´Д｀;●)ォィォィ

をイメージしてましたがρ(тωт`) ｲｼﾞｲｼﾞ


匂いがつかない！ってやつの方かしら( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ

やっぱ香りは欲しいなぁщ(´Д｀щ)ｶﾓ-ﾝ


まずは冷やっこいのから(^_-)

口に含むとファイアー🔥辛辛辛(@￣□￣@;)！！

　　　キョーレツ(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

えっ😶なんなん？この子は( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
って久しぶりにビックリするくらい((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ


気を取り直し再度アタックヽ(♯｀Д´)ﾉｺﾘｬｰｯ

ドアをコンコン！って優しくノックするくらい丁寧に口の中に運びます…

すると何て言う事でしょう( ﾟдﾟ)ﾊｯ!

ビフォーアフターのＢＧＭとともに♪…

イチゴのハウスに入った時の香りから、酸、酸、酸(o^-')b !

出荷したてだからかしら(´・ω・`)？
アルコール感が強く、それの辛味が感じるようです( *´艸｀)

舌で転がすと、やはり酸、酸、酸…

良い意味の酸では無く、お掃除系f(^_^;

　　　ってヾ(´Д｀;●)ォィォィ


それでもお米感はしっかり感じ(^_^)v

甘味の方を表現しますと控え目のスイカの汁( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

ちょっと良いイメージが無い表現ばかりなん？

って怒られそうですがp(｀ε´q)ﾌﾞｰﾌﾞｰ


う～ん…
私が知ってる鳳凰美田のイメージとはかけ離れてるせいかしら(´・ω・`)？

鳳凰美田を頭の中でイメージして頂くと真逆のタイプなので…

しかし嫌いなん？
言われると、そうではなく( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ

むしろムッチャクチャ好きっやねん(艸ε≦●)♪

どちらかと言うと、力強い灘の🍶系…
しかも、しっかりしたお米感が強い１本なので表現がこうなってしまったのかもしれません( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ

先入観をもって入ると、こうなりガチなんで…
なるべくフラットな状態で入らねば(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ


お次はヌクいの(^_-)

　　　ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!

か長さん待ってたホイ(*^▽^)/★*☆♪


って若い人はわからんちゃう？(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

ところで…
この長さんって誰なん(´・ω・`)？

教えてシェルパさ～ん( *´艸｀)

は今日は使わんで、ググってみましたが…

　　　なるほど(@￣□￣@;)！！

そうだったんねぇ(*^-゜)vThanks!

って１人で納得する電車(o^-')b !

まぁまた電車大脱線するんで、今日はこの辺で…

　　　って( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ


それでは気を取り直し(´・ω・`)？

　　　( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ


レンチンした器をレンジから出すと…

鼻を近付けなくても炊きたてのお米の香り( *´艸｀)

口に含むと甘～い(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

キリッ( ・`д・´)
とした旨酸のホットはちみつレモン(o^-')b !
温度が下がるにつれ、甘味より酸味が際立つタイプですがf(^_^;

軽く花の香りを感じつつ、舌で転がすと花の蜜を吸ってるような自然な甘味( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

少々、舌にまとわりつきガチですが…
ゴクリ！と呑み込むと、口の中で苦味のハーモニー♪で締めてくれます(^_^)v

大好きな田舎くさいオカンでは無いのですが…
たまには都会の洗練された美魔女？タイプも良いもんです(艸ε≦●)♪

って、オカンなら何でもイケるんちゃうんかーい(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

　　　おっと🙊💦

暴走電車に変身する前に(ヾﾉ・∀・｀)ﾀﾞﾒ

今宵は久々の鳳凰美田を味わい、テンション高めの電車( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ

危険そうなんで、到着した電車は回送電車で車庫に入りマースm(_ _)m

脱線も暴走もダメよ～ダメダメ♥️
って、日本エレキテル連合は大丈夫かしら(T0T)


新しいお酒を皆さんに紹介するより、思い入れがある🍶を紹介する方がハイテンションになるんやなぁΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ

たまには振り返りながら、常に前を向き歩くd=(^o^)=b

私らしく、いつまでも続けていきたいですね(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ


さて、コンパクトにレビューをまとめるって難しい事ですが…
今宵ぐらいコンパクトにまとめておけば(^_^)v
　
言いたい事を伝えるって難しい事で…
ただ、やっぱりお互いに歩みよりが必要ですから( *´艸｀)

悪い話より、いつも言ってますが…
私は愛を伝えていこうと思いマース(*^▽^)/★*☆♪

私の愛は必ず伝わるはず( ｀・ω・´)ﾉ ﾖﾛｼｸｰ

向いてる方向性は同じなんですから(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ


今回、鳳凰美田に導かれたのは…
やっぱり偶然ではなく、必然ちゃう？
って、いつもポジティブに考えガチですが(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

大好きな鳳凰美田(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

いつも節目、節目に私を癒してくれます( *´艸｀)

以前の私のレビューで気付いた人も居るかもしれませんが…

　　　しらんがな((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ

たぶん鳳凰美田をレビューしてなかったら、もうとっくに酒タイマーして無かったと思いますf(^_^;

　　　きっと今回も！

あの時にレビューして良かったなぁ(*^^*)
って思える日が来ると信じながら…

　　　酒タイマーガチ(艸ε≦●)♪

これか～ら～も、どーぞよろしくねっ( ｀・ω・´)ﾉ ﾖﾛｼｸｰ
って、西野かなさんで締めてみましょうかねぇd=(^o^)=b

お酒は楽しく！そして…
辛い時、苦しい時にお酒は寄り添ってくれます( *´艸｀)

今宵もお酒に癒されながら…

明日も全力でがんばります(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

鳳凰美田純米吟醸無濾過本生
20230526