鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ81 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

mani
4.0

鳳凰美田　日光

2022年8月10日
wajoryoshu
4.5

鳳凰美田純米大吟醸瓶燗火入れ RESERVE ORDERS 1st MITA Vil. 五百万石40%
上立ちはほんのり美田メロン香、含むと最初から辛苦でスッキリと、でも舌の上で転がすと上立ちで感じたメロン甘が感じられるが同時にピリ感も。全方位カバー型の鳳凰美田だが、このスッキリ感はあまりないと思ったら、鳳凰美田では初物の五百万石とのこと（美田鶴や鳳凰金賞ではあるみたい）。やはり自分的にはここの蔵では黒鳳凰や芳の熟れ熟れメロンが好みだが、最近はこれくらい辛が入ったバランスも好きになってきたようだ。ちなみに思わずここのフェニックスデザインＴシャツを買ってしまったことがあるが、相変わらずラベルデザインはカッチョいい。

特定名称純米大吟醸

原料米五百万石

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年8月10日
takanobu
4.0

鳳凰美田　2022飛翔蔵アニバーサリー
鳳凰美田らしく甘さもあるのですが、けっこうあと口に苦味も感じられました。普通に美味しかったです。
鳳凰美田は種類も多いので色々試してみたいですね〜

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年8月9日
kose
5.0

鳳凰美田　芳(かんばし)
飲みやすい！！

2022年8月8日
odoroki
4.0

鳳凰美田碧判純米吟醸原酒無濾過本生精米歩合55%
久しぶり2度目の碧判。前回より感動的な！と迄はいかないが、やはり美味しいですね。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年8月7日
くまひげ
4.5

今年、何本目かの鳳凰美田です。
変わらず、いつ飲んでも安定の美味さ。
もう１０年くらい経つかな、美田の「NO．14」
初めて飲んでから、毎年10本以上、一升瓶が開いてます。。。
50半ばのオヤジ、能書きは不要。
飲んで幸せな時間を過ごせれば、それで佳きなんですよ。
昨年、初めて飲んだ「シルバーフェニックス」は
別格、一昨年暮れに頂いた「別誂至高」も
何も言うこと無しだったし。。。
コスパが日本最高の日本酒？
もうすぐ出る記念酒、本当に楽しみ。
私が選ぶコスパ最高の日本酒は「美田」「望」「結（ゆい)」「日高見」「信州亀齢」。
近くの酒蔵「分福」「利根川育ち」も美味い。
（個人の感想です)
やはり、オッサンにはコスパは大事です

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年8月5日
G漢
3.5

一年冷藏熟成

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年8月4日
酒めぐり
4.0

鳳凰美田
純米大吟醸山田錦 5割磨き生酒

前回のblackPhoenixに続き、山田錦純大を見かけたので一升瓶を購入しました。開封の音は控えめ、口に含むとお米の力強さを感じます。アルコール度数16～17なので強く感じますが結構辛口な印象です。
アルコール度16度以上17度
精米歩合50%
山田錦

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年8月4日
酒めぐり
5.0

鳳凰美田
black Phoenix 愛山生酒

前回の碧が美味しかったので、ブラックフェニックス愛山をいただきました。
前回美味しかったので迷わず一升瓶にしました。口に含むと旨味が口の中に広がり、余韻を残しながら後味を残さずキレていきます。一升瓶でしたが最後まで飽きもなく美味しくいただきました。
アルコール分16度以上17度以下
精米歩合55%
愛山

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年8月3日
醸されたい男
4.0

鳳凰美田　酒未来
たまたま寄った酒屋で予備知識0で購入。
帰ってから調べたら人気銘柄なのね鳳凰美田

感想としてはクリーミーで余韻ヨシ、甘いんだけどすっきり。
買って良かった鳳凰美田

特定名称純米大吟醸

原料米酒未来

酒の種類無濾過生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年7月29日