仙禽 （せんきん）

かぶとむし2023

「モダン仙禽 無垢」

仙禽からモダンラインをチョイス。
開栓から何ともフルーティ、軽やかな感じ。
味わいも甘酸のバランスが良く、華やかな香りで飲みやすい。
クラシックの力強い感じと良く対比が効いています！

令和4酒造年度全国新酒鑑評会公開きき酒会🍶関東

かぶとむし

評判通りレモンスカッシュですね！
酸味が特徴的なので比較対象として光映菊がうかびましたが、お酢的な酸味はあまり感じず、柑橘主体の味わいです。美味しくごくごく飲めました。

独特の味わい。ちょっと好みのベクトルとは違う

仙禽/かぶとむし2023/無濾過生原酒/R4BY
★3.0

絵に描いたような「夏酒」。夏の喉が乾いた時期に甘酸っぱく香りが華やかな日本酒は相性がいい。アルコール14度のソフトな飲み口は「日本酒らしさ」を感じさせない。白ワインを彷彿させる日本酒。
林檎やレモンを彷彿とさせるような日本酒。夏のBBQなどに持参のうえ、キンキンに冷やした環境で飲みたい。
個人的には甘酸っぱすぎるかと。。。

せんきんのかぶとむし2023

今年も無事確保。
今年はしっかり酸味＞甘味、かな。酸味の方が印象強い。
度数も低めでグイグイイケる。シュワ感はそれほど感じないので、大人のレモンスカッシュというよりはなんだろう🤔、はちみつレモン？いや、違うなぁ（笑）

本当は梅雨が明けて、もう少し暑くなってから、風呂上がりに腰に手を当ててグイグイと飲みたい。

仙禽　かぶとむし2023　無濾過生原酒

予想以上に酸っぱい!
私の苦手なタイプでした。

有名な銘柄なので、随分前から飲みたいと思ってましたが、やっと飲むことができました。いい経験ができました。

「その他」の画像は飛行機雲です。

かぶとむし

夏の定番、にじいろの「かぶとむし」。酸と透明感にキュン。凍らせたトマトに合う。夏ですねぇ。