仙禽 （せんきん）

オーガニックナチュール2022。
酸味高くさっぱりした甘口よりな味わい。アルコール度数14度ながらしっかりめ。
精米90%だけどクリアで飲みやすい。

仙禽 Hope！希望

精米歩合: 麹米 50%•掛米 60%
アルコール度：15度

爽やかな酸味にマスカットのような
フルーティな甘味。
ウエットな口当たりで
甘味の後の優しい辛味が
全体を綺麗にまとめています。
パッケージイメージ通り
フレッシュでとても美味しいお酒でした。

仙禽

亀の尾　生酒
穏やかな旨みと酸味。呑みやすいけどインパクトに欠けるかな。おとなしすぎる味わいかと。

仙禽　モダン仙禽　亀ノ尾2022
久々にドラマ「夏子の酒」を見て亀ノ尾の酒が飲みたくなり、行きつけの酒屋で物色し購入。仙禽は独特の苦酸味があまり得意ではないのにもかかわらず、季節物や企画物を見かけるとついつい買ってしまい、結果案の定ビシッとこないというパターンが度々ありましたが、今回はスタンダードシリーズを久々に購入。
　とても華やかで果実味のある香り。口にすると少しチリッとする微炭酸からしっかりした甘酸味。私は嫌いではない写楽系のスーッとしたセメ感と相まり、複層的かつ華やかな味わいとなっています。
　今まで飲んだ仙禽の中で私はこの酒が1番好きですね。

さくらOHANAMI
うすにごり

うまいっす‼️

モダン仙禽　無垢

気になっていた仙禽を初めて購入
控えめですが良い香りで、酸味と控えめな甘さでスイスイいけちゃいます。スッと入ってくるクリアなお酒です。
昨日ですが、よく行く酒屋さんに移動販売の魚屋さんが来ていたので、珍しく刺身をたくさん買って楽しみました。
食中酒に最適かな。
次はクラシック仙禽かオーガニックナチュールか、迷います

仙禽 さくら
いつもの公園にて
一番人気が4.4倍！？誰がわかんねんこのレース
おっと漏れてしまいましたね
大人気の仙禽季節シリーズ
気づいたら完売してて買えませんでした
春らしい爽やかなフレッシュな生酒に
おりが絡み合って豊潤な旨味を演出してます
今年のかぶとむしも6月から9月まで毎週仕込むのかなぁ

漏れてしまいましたがハム競馬のお時間です
クラシックレースといえば
飛び抜けた1頭か3強の争いになる事が多いですが
今年はなんと10強というなんやねんこれ
何切っても何買っても外れる気配しか無いですが
やっぱりここはエイシンフラッシュ産駒の
オニャンコポンに期待したいなぁと感じ
皐月賞 馬連Box 1 4 11 14
で行きたいと思います
本来ならばキタサンブラック産駒の
イクイノックスを買うべきだと感じますが
大外という事でいくら稍重で
インコースがボロボロでも
ちょっと厳しいかなぁーと感じで
切りました、今回は負け覚悟です

モダン仙禽　雄町2022
クール便で届いたあと、速攻開栓しました。なんかとっちらかった感じ。強引に冷凍庫にGo！30分後、口に含むと酸味とキュートな甘みと酸味が。温度帯でこんなに変わるとは。
まあ、ぶっちゃけソガペールそっくりです。あ、仙禽が先か。
戦争反対

Hope!
ほんとだねー。平和な日常に戻りますように…
酸味がいいね。美味しい〜