栃木 / せんきん
4.14
レビュー数: 4949
仙禽 OPUS From Australia 精米歩合:60% アルコール度:15度 豊潤な香りと爽やかな酸味。 フルーティな甘味の後に 個性的な苦味と渋味が残ります。 みむろ杉よりも華やかな辛口で イタリアンやフレンチに合いそうな とても美味しいお酒でした。
特定名称 純米
原料米 オーパス米・山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2021年10月29日
仙禽 あかとんぼ2021 2021.10
2021年10月28日
クラッシック仙禽無垢山田錦です。 セメダイン臭はありません 生酛造りなので、こちらの方が好みですね。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
赤とんぼ コク深い酸味、夏のカブトムシに比べると秋らしくやや落ち着いている印象です
原料米 山田錦6、亀の尾2.5、雄町1.5
あかとんぼ
酒の種類 無濾過 原酒
2021年10月27日
仙禽 あかとんぼ2021
仙禽 あかとんぼ2021 無濾過原酒 精米歩合60% アルコール分15度 いつもの仙禽より酸味が少なくてスッキリ飲みやすかった印象。このかわいいラベルシリーズは季節を感じやすくていいね!
2021年10月26日
モダン仙禽 亀ノ尾です。 ピチピチだけど、苦手なセメ臭 明日は落ち着くでしょうか?
原料米 亀の尾
そろそろこの季節が近づいて来たので、恥ずかしながら昨年飲んだものを一周遅れて今更ながら投稿。 にごり酒特有の甘ったるいだけでなく、後味に苦味が残ること無く 舌に感じるザラザラ感(これはこれで自分は好き)も無くて 飲み口はきめ細やかでシルキーで、甘味と旨味と苦味と酸味とが ちょうど良い塩梅で、だいぶ美味しすぎた記憶。 令和2年11月森田商店さんにて購入。
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2021年10月25日
今年の27本目 今年のやつは好き あかとんぼ2021
2021年10月24日