仙禽(せんきん) - ページ274 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙禽のクチコミ・評価

kazu
4.0

まずは、お店の方の好意で上澄みだけをいただく。
洋梨的な味わいが特別感。
そのあと、醪を混ぜてもう一杯。
きっと、本来の味わいよりも濃厚になっているはずも、さらっとしていて美味い！

2020年12月11日
やまみち
3.5

にごり系は苦手なのだが仙禽ファンとしては一度は飲んどかなければいけないと思い行きつけの酒屋で購入。
四号瓶が完売になっていまい一升瓶を購入。これもラスト一本。ラスト一本を買えると何か優越感を感じる。。
持ち帰る際に車の中で横にしてしまうと言うミス
味はクラッシックやモダンの方が断然好み！

酒の種類発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年12月10日
りな
3.5

仙禽雪だるましぼりたて活性にごり酒

SAKETIMEや酒屋さんでよく目にするので、気になっていたところ
友人から頂きました。
(写真は飲みかけですみません、、)

開栓の際に注意するように言われたので、友人と蓋に穴をあけて恐る恐る開栓しましたが、、

ん？何もおこらないぞ？

想像よりシュワシュワ感というよりピチピチ感でした。
その代わり、醪が滑らかでシルクみたい！

甘酸っぱくて、スッキリドライ！

【地域】栃木県
【使用米】山田錦 (栃木県さくら市産)
【精米歩合】麹米 50%・掛米 60%

2020年12月10日
godblessyou
4.5

仙禽。モダン仙禽雄町2020。
無濾過原酒。1800。
よく見ると、麹米山田錦50磨き、掛米雄町60磨き。
純米吟醸ぐらいのスペックでしょうか。
口に含むと微発泡。
酸味強めで結構な辛口。
度数は15度で喉越しはスッキリ。
さすがにバランス良くうまい。
食中酒でもいける。
一升瓶なので、開栓後の氷点下保存での変化が楽しみ。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年12月9日
のうてんきもの
5.0

来た━━━━━━━━━━！
仙禽純正雪だるま！
②が持ってきてくれたよ！
やっぱ可愛い愛娘。
一口いただきますよ！

結構ドロッとしてる。
甘味のあと酸が速攻で来る。
辛苦味もちょっぴりあって。
去年のはもっと酸っぱい感じだったけど….、違うねー。
もしかしたら、開けて4日経ってるからかもねー。

いずれにしろ、季節限定の雪だるま！
②ありがとう！

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年12月8日
godblessyou
4.5

モダン仙禽。無垢。2020。
無濾過原酒
山田錦。720。

うまかった。
また飲みます。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年12月8日
ぴいぴい
3.5

仙禽　雪だるま
活性にごり酒
今年もこの季節が来たという感じ。
爽やかで、どんどん呑める(笑)

原料米ドメーヌさくら。山田錦

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年12月8日
Jさん
5.0

クラシック仙禽。やっぱり仙禽は美味い。優しい香りで柑橘類のような穏やかな酸味と程よい甘さを感じさせながら、日本酒としての輪郭もしっかりしています。一緒にチーズを食べましたが美味しいです。ワインに近い感覚で、洋食もいい感じに引き立て合うと思います。

特定名称純米吟醸

原料米亀の尾

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年12月7日
青柳
3.5

仙禽かぶとむし山田錦無濾過生原酒

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年12月7日
succhii
4.5

クラシック仙禽　無垢　無ろ過原酒　2020　720ml

クラシックとモダンに迷って店員さんに聞くと、モダンの方がやや甘いとの由。
他に甘口の数本買ったし、クラシックの方にするか、と思って購入したがとても甘い！しかし美味しい！

白桃かバナナかというような甘さに、ほのかな酸味あり。魚料理一通りと合わせましたがいずれも美味しく頂きました。
開栓翌日になると酸味はやや消えた気もしますが、甘さは変わらず。3日目に持ち越すのももったいなくまた自重できず一気に飲み干すことに。

四ツ谷・鈴傳で購入、1,601円（税込）
使用米　ドメーヌさくら・山田錦100％
精米歩合　麹米：50%、掛米：60％
アルコール度数 15度

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過一回火入れ原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2020年12月7日