仙禽(せんきん) - ページ287 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙禽のクチコミ・評価

ひろし
4.0

仙禽　あかとんぼ

小シュワ→甘旨酸っぱ→小苦

今まで飲んできた仙禽の中では酸味控えめ、苦味あり

甘く落ち着いた感じ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年10月10日
ホルモン800
4.5

コスパ最高！！！
自己総合評価　最強✨

2020年10月10日
akim
4.0

MashidayaCollection2019 生もと木桶仕込み純米　仙禽　3.9
レマコムで1年ほど熟成。さらっとした甘味できれいな旨酸。酸はそれほど強くありません。

原料米亀の尾

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年10月10日
Inusuke
3.5

仙禽　あかとんぼ

メロン？飲み口ジューシーで華やか爆発！と思いきや
しぼむ。
後味は複雑な感じで、そんなに好みではないかなー

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年10月9日
陽愛のパパ
4.0

以外にもお初
なかなかに旨し

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年10月9日
ぴいぴい
4.0

仙禽　あかとんぼ
ドメーヌさくら.亀ノ尾　4割
ドメーヌ.さくら山田錦　3割
ドメーヌさくら.雄町　　3割

フルーティですっきりとした味わい

原料米ドメーヌさくら

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年10月8日
まさやんの穴る。
4.0

仙禽　

BAN

2020年10月7日
tanron
3.5

仙禽線香花火
香りは控え目、リンゴ・梨
口当たりはスムーズ、酸味そして仄かな甘味を感じ
旨味から苦味に続く
辛味は感じず渋味の余韻でフィニッシュ、少し白ワインっぽい
夏酒番外編パート２仙禽線香花火夏酒最後に相応しい夏の終わりの酒（やっと終わったか）
いやー、抽象的な点描画が洒落たボトルだねえ（かぶとむしはダメでもコレは良いんかい！）
山下清！いやいや瑛九か！（酒は関係無いんかい）
仙禽のレビューを上げるのは初だけど外呑みでは結構呑むんだよね（アンタがレビュー上げるのは瓶買い家呑みした酒だけだからな）
仙禽に限らず新政や鍋島なんかは置いてる店が多いからねえ（すぐに売れちまって買うのは面倒だしな）
もっとも仙禽はモダンの無垢を呑んでいれば満足できるケド（外でも生は、あんまり呑まんしな）
酸味とスムーズさが仙禽の魅力だねえ（味に個性が有りながらアテの邪魔をしない味だな）
スッキリ生詰がヤッパリ良いなあ（さては、かぶとむしが生だから呑まねぇんだろ）
そろそろ、ひやおろしに行ってみっかな！（オイオイ、まだ呑んでねえ酒が有んだろ！）
10月

特定名称純米

原料米雄町8割、山田錦2割

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年10月6日
オレンジ12
3.0

せんきんの季節ものです♪
飲み口はいいですね～

後味がちょと雑味多めっすね。

亀ノ尾、山田錦、雄町のアッサンブラージュです‼️
アッサンブラージュって？

ドメーヌとかアッサンブラージュとかよりは、
同じ水脈で作った米と水で仕込みました!!!
亀ノ尾、山田錦、雄町を混ぜ合わせて造りました～
と書いてもらいたい、純和製な私です。
そんな事言ったら、オシャレにはほど遠いですね(^^;

原料米亀ノ尾、山田錦、雄町

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年10月6日
京呑三
3.0

仙禽線香花火
アルコール15度・精米歩合%

初めての仙禽。酸が強いとは聞いて
いたが、本当に強かった。
そして、白ワインって余程の酸の強
さなんだとも思った。

冷蔵庫で3日ほど寝かせて、やっと
余裕をもって判断できるようになっ
た。確かに日本酒ではある。
フレンチと一緒に楽しむべきだった
と思った。

特定名称純米吟醸

原料米ドメーヌさくら

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年10月6日