仙禽(せんきん) - ページ345 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙禽のクチコミ・評価

ドマーネ
3.5

モダン仙禽無垢
フルーティな味わいと酸味のバランスが癖になる。

酒の種類無濾過原酒

2019年9月4日
haya
4.5

仙禽線香花火です。
初夏のかぶとむしは、キラキラ甘酸の山田錦。夏の終わりのこちらは、柔らかいボリュームを感じる雄町です。
ひと夏寝かせたひやおろしの位置付け。
仙禽の特長の酸味は健在で、雄町らしさ×酸味のバランスが良い感じです。
裏ラベルのメッセージ "夏にやり残したこと、ありませんか"
→きみのおかげで、今年の夏を締めくくれます(^^)

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年9月3日
青柳
3.5

仙禽線香花火

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年9月2日
SYDmattsu
4.0

線香花火。雄町、精米歩合50%。
仄かにリンゴ、仙禽らしい酸味。その名の通り花火のようにシュッと消えていく。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年9月1日
cdp
5.0

線香花火
あー美味しい。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年9月1日
しおあか
3.5

線香花火

2019年9月1日
kasumi_♂
4.0

モダン仙禽　無垢　瓶囲い瓶火入れ

精米歩合:50%
アルコール度:16度

フルーティで爽やかな酸味が
ふくよかな旨味を包み込んでいます。
スッキリした甘みの後の苦味が癖になる
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年8月31日
日本酒初心者代表
5.0

仙禽線香花火
晩稲雄町中取り無濾過原酒瓶囲い･瓶火入れアルコール15度

仙禽らしい酸味とフルーティな味わい。マスカットの様な香味で少々の苦味、後味はスッと消えて呑みやすく美味しゅうございました(^^)

原料米雄町

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年8月30日
shika
4.5

モダン仙禽亀ノ尾。甘酸っぱさを締める苦味。飲みやすくて美味しい。クラシックより好みかも。

原料米亀ノ尾

酒の種類無濾過生原酒

2019年8月28日
フルやん
3.5

仙禽線香花火
ドメーヌさくら,雄町精米50% アルコール15度

香りは爽やかにライチ！
味わいは雄町らしい酸味が印象的で甘味は軽く辛苦味が続きます！
少しヨーグルトっぽい乳酸も感じつつ苦味が主張してきますね。
個人的には守備範囲なんですが好みが分かれる味ですよ！
線香花火も上手い人そうじゃない人がいる様に手が震えない様に両手で持って長持ちさせる様に心掛ける！
夏の風物詩で旨いです！

特定名称普通酒

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年8月27日