仙禽 （せんきん）

仙禽　かぶとむし
優しい酸がこれからの季節に
ピッタリ☆美味しい〜。

仙禽 かぶとむし

香りはりんごの酸味アルコールの匂い
飲み口は香りに反して苦味のようなドライでキリッとして、舌に渋みが残る。スイカの味を感じる。ゴクゴク飲む夏のお酒ですね。

伊勢五本店で購入

カブトムシです。
甘酸っぱい！
次は、クワガタか？

昨年に引き続きカブトムシ捕獲 昨年より大型のものを捕まえました。夏酒では一番美味いと思います。キレ良し酸味良し

今や夏酒の代名詞となっている『仙禽☆かぶとむし☆』初めて頂きました。

もう最高に美味しくて、梅雨のジメジメも一気に吹き飛びました！

濃密な甘みと仙禽の特徴である酸のバランスが素晴らしいです。そして、14度という低アルなので、苦みや重みが少なく喉越しがすっきり爽やかです。

しか～し、低アルですが加水をしていない原酒なので物足りなさは皆無。それどころか、『ふくよかな甘み＆円みを帯びた滑らかな口当たり』に感動すら覚えました。

7／4仙禽かぶとむし いつもの焼き鳥屋さんで。
夏酒らしくさっぱりした口当たり。かすかにスイカのようなフルーティさと発泡感。喉ごしは日本酒らしいコク。マスターは甘口と言ってたけど、さっぱり感が強い。仙禽の旨甘とはまた違い美味しい。

仙禽は3年前に初めて飲んで合わずに敬遠していたが、ジャケ買い。

柑橘系の香りとしっかりした酸でこの時期には適している。しっかりした酸と言うのは直前に飲んだ残草蓬莱とも近い。ただ、蓬莱は酸の余韻を残しながらも軽快に喉元を通り過ぎたのに対し、仙禽は喉元にひっかかりを残し、飲みづらさは感じる。

この飲みづらさは何だろうか。酸もあるけど、旨味みたいなものも強いのかなと。

昔ほどの抵抗感はないけど、個人的にはやはりちょっと合わないかも。

仙禽 かぶとむしです♪
『あなたの少年時代は、いつでしたか。』のキャッチコピーがいい！秘密基地作ったり、朝の5時からかぶとむし採りに行った記憶が甦って、ノスタルジックな気分になる。
味わいは、期待通りの爽やかな甘酸！ほのかに残る柔らかい苦味。
夏のひぐらしの鳴き声のように、じめじめした暑さに、すーっと染み渡ります。
美味しい楽しいひとときに浸り過ぎて、あっという間に終わりが近づくのは、夏休みと同じかな。
この夏、是非とも飲んで頂きたい一杯です！

仙禽 かぶとむし
夏酒の定番中の定番ですね
ビリビリと辛くそれでいてスッと抜けていく
夏酒らしい夏酒だけどちょっと期待のほうが高すぎました