仙禽(せんきん) - ページ410 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙禽のクチコミ・評価

もびい
5.0

秋あがり赤とんぼ。適度な甘味と適度な酸味で苦味控え目な軽い生酛風味のアタック。マイルドかつ14度で軽く尖ったところ無くスルリと喉元を潤す。余韻は甘味と酸味とカラメルぽい熟成香。生酛風味のクセは少なく生酛苦手な人もいけると思う。甘過ぎず軽く、しかし旨味は明確でバランス良くぐいぐい行ってしまう実に旨い酒(#^.^#)。
仙禽の中では味の傾向が異質。味のバランスはソガのナチュレルに近い。旨味と余韻は奥播磨播秋に似ている。

原料米亀の尾

酒の種類無濾過原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年1月6日
もびい
4.0

雪だるま。軽い甘味と適度な酸味と強めの苦味で控え目な甘酸っぱいしゅわしゅわ微炭酸のアタック。13度で軽くクセや尖ったところ無くスルリと入って行く。余韻は爽やかな苦味。バランス良く間違いなく上質な酒だが、旨味控え目でアタックから余韻までやや一本調子で、また飲み進めるほど渋みが増していくのでそれほど進まない。

酒の種類発泡

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年1月6日
tk
4.0

素朴で美味しい。

原料米亀の尾

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年1月6日
NASU
4.0

モダン仙禽　亀ノ尾
瓶囲い瓶火入れ

精米歩合 : 50%

原料米ドメーヌさくら亀ノ尾

酒の種類無濾過原酒

2018年1月6日
NASU
4.0

クラシック　雄町

精米歩合 : 50%

原料米ドメーヌさくら雄町

2018年1月6日
小3男子
4.0

仙禽ナチュール2 deuxをお土産に頂きました。くぁwせdrftgyふじこlp、なにこれ、ホントに樽の味がします！

2018年1月5日
ポストライム
3.5

雪だるま

心地よい微炭酸、ゴクゴク、ガブガブー

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年1月4日
いぶり太蔵
3.5

果実味のある酒。旨味の太さもしっかり出来ています。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

2018年1月4日
K.Akira
4.0

仙禽雪だるま純米吟醸。
戌年最初の酒は仙禽雪だるま。
にごり酒ですがとても飲みやすい、いけます。

2018年1月2日
酒井
5.0

仙禽初槽直汲みあらばしり

色は薄ーく濁っていて、香りはフルーティで
一口飲むと口の中にいっぱい広がる
果実のような味わいと余韻はしっかり
米の旨味がじわじわときます。

これは美味い！冷酒が美味しいです。
でも一応ぬる燗で試してみました…
美味い！
凄く不思議な味わいですが、燗しても最高。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年1月2日