仙禽(せんきん) - ページ411 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙禽のクチコミ・評価

Kohshi
5.0

「仙禽初槽直汲みせめ」

仙禽の新酒です。
「あらばしり」、「中取り」、「せめ」の
新酒３種類シリーズのうちの１つになります。

上立ち香はほぼ感じず、果実感のある
スッキリとした甘さでした。
これだけでは物足りなく思うところでしたが、
〆にくる柔らかな渋みによって、
甘さと渋さのバランスの良さを感じました。

もうすぐ年の変わり目ですね。
皆さま良いお年をお迎え下さい。
2018年もよろしくお願い致しますm(__)m

・原料米：麹米山田錦(栃木県産)
掛米ひとごこち(栃木県産)

・精米歩合：麹米 40％
掛米 50％

・アルコール度：16度

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年12月31日
pochi
4.0

仙禽祭り２本目
ナチュールドウ
柑橘系の微香に柔らかな甘みと、
仙禽らしくフルーティな強い酸味が広がります。
すっきり引いていき、木樽の余韻です。

特定名称純米

原料米亀の尾

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年12月31日
pochi
4.0

これは、甘酒ですか？
香りも甘酒で、呑んでも甘酒です。
でも、味は仙禽ですね！

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年12月30日
よっしー
3.5

仙禽初槽直汲みなかどり

最初は冷酒で飲み始めて甘さが強めなのかと思ったら、常温くらいまで温度が上がると酸味とうまくバランスが取れてくる。

刺身と合わせると相性バツグン。日本人に生まれてよかった－。

原料米ドメーヌさくら

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年12月30日
rui
4.5

仙禽雪だるま

甘くはない。
だが甘い。

飲んだ人はわかる筈

あっという間に四合瓶無くなりました（笑）

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年12月29日
Mr.orange
3.0

印象薄く、味を覚えてない。

原料米山田錦

2017年12月29日
ビビ助
4.0

仙禽雪だるま

今年の雪だるまはクリーミーさが特に良いですね
毎年買っているので見送るつもりでいましたが…
やはり気になって買ってしまいました(^_^;)

原料米山田錦、ひとごこち

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年12月29日
tk
3.5

素朴です。
でも美味しい。

原料米亀の尾

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年12月28日
ruby
3.0

少し辛めの入り、しっかりボディで余韻が残りました。

原料米ドメーヌさくら山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2017年12月27日
りほの
3.0

仙禽ナチュールトロワ。やっぱ仙禽味(笑酸弱めと聞いていたけどやっぱ酸っぱいわ。本来のお酒ってこんな感じなのかな。

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年12月26日