栃木 / せんきん
4.14
レビュー数: 4882
すごく個性的なお酒。旨味や甘味より何より発酵の酸味がすごい!例えるならカンパーニュ系のパンのよう。キワモノで好き嫌いが分かれると思います。
2017年12月16日
仙禽 雪だるま ラベルだけ見て買ったお酒なのですが、飲んでびっくり旨味たっぷり米ジュース。 お願いします通年で売って下さい\(__)
雪だるま(にごり酒)
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 発泡
2017年12月13日
仙禽 雪だるま にごり酒 飲みやすさ◯、甘み◎ ラベルもかわいい美味しいにごりです。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2017年12月11日
にごり酒は早く開けたいので、集中的に飲んでます。旨いです。
2017年12月10日
せんきん 雪だるま(にごり酒) プチプチ微炭酸。そこに甘みと軽い酸味がのってくる。 そして苦味と酒感がちらっと顔を出して消えていく。 度数も低いので、やめ時が難しいなあ。 1.8で3200円でした。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2017年12月4日
クラシック仙禽 雄町。クリアで綺麗な強めの酸と軽い甘味、苦味の米の風味のアタック。軽い口当たりからスルリと入った後、酸とピリ辛が広がり、じわっと喉元を熱くさせる辛口。余韻は爽やかな軽い苦味でスッキリ。苦味や甘味が主張するようなクセは無く食中酒に最適。一日経つとフルーツ風味とアルコール感がUP。
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2017年12月3日
にごり酒。もう、こんな季節になりました。さらさらしていて、飲みやすい。
初めての雪だるま。 セメダインから甘さ、旨さ、最後に酸味。 上澄みの方がスパーンと切れてめちゃうまい。 滓を絡めるとまろやかに。 飲みやすすぎる。4.5いや5に修正する。
酒の種類 無濾過生原酒 発泡
甘酸っぱい、そしてラベルの雪だるまのように可愛らしい味わい。冬だね。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1