忠愛 （ちゅうあい）

忠愛 中取り 純米吟醸 美山錦 瓶燗火入れ

フルーティーな甘い香り。
メロンのような青い甘さとキリッとした口当たり、酸もあるためスッキリと締まりのある爽やかな味わい。

ふくよかな味わいでバランスもいいです。料理の味にうまく寄り添う感じです。いい器でいただきました。

忠愛　スペック非公開
とても高価な酒の味がする
フルーティで良い、コスパ抜群

「忠忠愛ス」
栃木・富川酒造・忠愛・純米吟醸・出羽燦々・精米歩合55%・中取り・無濾過・生原酒・16度
▼富川酒造店は日本百名水の尚仁沢の湧き水を支流に持つ荒川沿いの矢板市大槻に位置。忠愛は遠くに日光連山を仰ぐ山紫水明に恵まれた環境で女性杜氏が醸す
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▽ちょっと小派手な色気ある立ち香。日本酒っぽくも果実っぽくもありワクワクさせる。口に含むと甘くて旨くて、ねっとりと濃くて四方八方にぐわっと美味
▽後口には入り口ほどの果実感は無くて、ちょうど昨日のマル飛からフルーツを引いた感じというか、湧き上がるようなフレッシュな甘味そのものが主役
▽そのストレートな甘味に3杯目あたりで一瞬疲れを感じるものの、表情は明るく楽しさがあるので不思議に飽きずにチビチビいける。アルコール感も無く甘く濃く、この感覚は氷菓子でチューペットにしたら絶対ウマいやつ(笑)

忠愛 アッサンブラージュ 純米

ちょい辛口で料理にめちゃ合います
フルーティです

今宵は忠愛 Sparkring Blue
昨年那須で飲んで好印象だった忠愛

ゆっくりと開栓 にごりが少し立ち上がってくるが吹き零れはなし

乳酸系の甘さを感じる上立ち香
微発泡でシュワトロな口当たり

にごりのまろやかさな甘さとスッキリとした辛さでドライにキレる
辛口とはあるが、そこまでピリリとはしていない
唐揚げや焼きそばなどオイリーな料理と相性良さそう

ドライで大人なカルピスソーダ

鑑評会入選酒ということもあって流石の旨さ。上品な香りに甘みのバランス。若干の苦味。

中取り純米吟醸、夢ささらという米を使用。日本酒度+0.5でフレッシュな生無濾過原酒です。

しずく酒 斗瓶囲いが 1,980円
甘旨好きに推しの銘酒 綺麗な甘さは女性杜氏のなせる業
栃木県まるや酒店より

全て非公開の謎酒 しかし 価格は高めの設定
甘甘旨旨トロピカルスウィーティー🍹かなり旨い🎵
栃木県　まるや酒店よら