忠愛 （ちゅうあい）

【忠愛　中取り　純米吟醸　夢ささら　無濾過生原酒】

メロン様の香りから始まって、後味はすっときれるように楽しませてくれる
女性杜氏が醸しているそう

スペック
原料米：夢ささら
精米歩合：55％
度数：16度

富川酒造店（栃木県矢板市大槻998）
Web：http://www.kubun.jp/

栃木県のお酒は七水だけじゃないぞ〜😛
という事で仙禽でも鳳凰美田でもなく、
今日の晩酌酒はコレ⬇️

忠愛　中取り　特別純米　無濾過生原酒
お米は五百万石を使っています。
皆様、ご存知、女性杜氏のお酒ね🩷

女性杜氏ってだけで、大体はアッチ系のお酒☝️
でもね、このお酒、香りは華やかなんですけど、
そこまでは甘くないですよ😙
普通のオネイチャン酒とはちょっぴり違う？🤔
むしろ、ちょっぴりSっけのあるオネイチャン❣️
まあ、五百万石の良さを活かして、
辛口に振っている印象でしたね。

先日、味噌音さんが吉野家の話をしていたので、
今日の晩飯は吉野家です。
ただ、食べたのは焼鳥丼😅
昔はもっと美味かったんだけどなぁ😥
なんかちょっと違うなぁ。
味噌音さん一推しの唐揚にすれば良かった😩

とろける甘味とコクの深い旨苦が絶妙
赤磐雄町だが愛山のように甘く
栃木県 まるや酒店 より

忠愛　辛口純米　新酒あらばしり

Amazon見てたら発見！
四合瓶1,130円税込と格安だけど、増田屋さんの通販⬇️で1,595円のやつと同じかな？ハズレても被害大きくないのでポチっ。

冷たいの。綺麗な水のような滑らかな口当たりから強めの辛味。どちらかというと淡麗な味わいだが薄っぺらくはない。ラストはキレ良いドライな辛口。
温度上がって常温近くになるとメロンの皮くらいの淡い果実味と薄めの甘味が出てくる。
燗はボディ厚み増しで、しっかりめの辛口。

これはあたり。あらばしりらしい躍動感は感じられなかったけど、なかなか旨い。忠愛は甘いイメージがありましたが、これは表示通りの辛口でした。

忠愛 純米吟醸 出羽燦々
鬼怒川温泉にて
飲み比べセットの中では
辛口と甘口の間のお酒という
感じで出されました
程よく甘く程よく辛口
ちょうど真ん中という感じですね

レビューを見て気になったお酒を通販で購入。

透きとおる爽やかさを感じました。
このネーミングはどこから…絶妙な漢字のバランス！

忠愛　純米　ひとごこち　澱がらみ
　甘旨フルーティな味わいを期待して久々に忠愛。ただ、この酒はす割とすっきりした口当たりで酸味と苦辛味をやや強目に感じる熟成旨口系の味わいでした。

忠愛 純米吟醸 おりがらみ

美山錦50 純真なる甘さ 忠愛はどれも堪らない
栃木県 まるや酒店 より

辛口純米 あらばしり