姿 （すがた）

化粧落とした雄町の素顔、グラマラスさを
グッと抑えた、クールな姿！

甘味を削いで、ニューデルタ３で醸された
雄町はボディラインがくっきり、これは
昇天もの。

雄町の苦さを感じて下さい。
純米吟醸 T-ND3 無濾過生原、
極すがた　雄町。

甘味1、酸味1、旨み3、苦味2。
銘柄での意外性&雄町の本性5。

がんばる姿 無濾過原酒
アルコール17度・精米歩合55%

あっさり飲めるけどアルコール17度…。
甘めの無濾過原酒。
初めての ひとごこち。飲みやすくて
危ない。

取扱店が少ないが、初めて日本酒を
飲む人も気軽に楽しめるいいお酒。

TDM

まろやか

甘味

アルコール感ありあり

1.8で、1800円のコ・ス・パすごい

秋ということでひやおろし。
栃木に住んでたけど、初めて知った。
裏のラベルもちょっと洒落てる。切子のお猪口もいいでしょ。

姿　純米吟醸生原酒 Black impact
飯沼銘醸株式会社　栃木県

美味い。
ジューシーな甘み。強めのアルコール感(17.2%)。スッキリとした後味。
姿、リピートしたい。

姿 純米吟醸 無濾過生原酒

先日味わった亀泉CEL-24がパイナップルジュースと知人に伝えたところ、同じくジューシーだと紹介されたのが「姿」。

栃木の日本酒というと、鳳凰美田、仙禽、東力士くらいしか味わったことがなかったので初「姿」。

亀泉を想像して封を切ったためか、その薫りは薄すらとしたパイナップル系の吟醸香を感じるものの、亀泉ほどのインパクトはなく、無濾過生原酒のAlc度17.4と酸度16が口に含むと広がるキレの強さにつながり、亀泉ほどのジューシーさを打ち消し、ある種、クセのないフルーティーで爽快な飲み口として存在してました。

栃木が銘酒は、久々に舌と喉奥に響くキレが印象的な一杯でした。
ご馳走様でした。

姿 ヤマタノスガタ
純米吟醸無濾過生原酒
お米の旨みを存分に引き出す芳醇な美酒・飯沼銘醸「姿」シリーズより。
酒造工程ごとに酒米を変え、八種類もの品種を使用した純米吟醸。
ある意味贅沢な造りで、それぞれのお米の旨みがまとまり、不思議と違和感の無い豊潤な旨みを醸し出しています。

姿 純米吟醸 スパークリング
発泡にごり生酒
栃木県「姿」の飯沼銘醸から30BY新酒第2弾。日本酒「姿」ならではの香りの高さと滑らかな旨みの豊かさに加えて、炭酸の心地よい刺激が爽快な飲み口。

苦甘
炭酸強めかと思いきや冷えが強いためさほどでもなし
あらごしの醪がうまし
好き嫌い分かれると思いますが、私はこんな濃厚なのが大好き